Likus 6 valandoms iki patiekimo blynus ištirpinkite taip: 1 puodelį grikių miltų atskieskite 1 puodeliu šalto vandens, išmaišykite iki vientisos masės, užplikykite 3,5 puodelio verdančio vandens, gerai išmaišykite, atvėsinkite, įdėkite 3-4 šaukštus mielių, padėkite šiltoje vietoje, palikite pakilti; Tada tešlą kiek įmanoma labiau išsukite mentele, pasūdykite, suberkite 3 puodelius miltų, gerai išminkykite plakdami mentele; leiskite tešlai dar kartą pakilti, o tada, nemaišydami, atsargiai sudėkite ją į vietą ir kepkite ant keptuvių.
Produktai Grikių blynai kitaip
grikių miltai 4 puodeliai
3-4 šaukštai mielių
augalinis aliejus 100 g