Susmulkintus grybus ir svogūnus troškinkite aliejuje, sumaišykite su grietinėle ir žolelėmis, pagardinkite prieskoniais. Iš miltų, pieno ir kiaušinių užminkykite blynų tešlą. Kepkite blynus be grybų. Paruoštus blynus aptepkite plonu grybų sluoksniu ir susukite.
Produktai Blyneliai su grybais
švieži grybai 300 g
arba virti grybai 150 g
miltų 2 puodeliai
1,5-2 puodeliai pieno
kiaušiniai 1-2 vnt.
druskos pagal skonį
tiek kepimo riebalų, kiek reikia.
svogūnai 1 vnt.
1 valgomasis šaukštas sviesto
grietinė 2 šaukštai
kapotų petražolių žolelių pagal skonį