1. Dideliame dubenyje sumaišykite 150 g viso grūdo miltų, 75 g grikių miltų, 40 g pieno miltelių ir 1 arbatinį šaukštelį kepimo miltelių.
2. Palaipsniui pilkite vandenį, kol gausite pakankamai skystą tešlą.
3. Tada įpilkite 4 valgomuosius šaukštus juodųjų miltų, 2 valgomuosius šaukštus jogurto ir 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus. Gerai išmaišykite mišinį.
4. Šaukštu dėkite tešlą ant įkaitintos keptuvės, kad išeitų nedideli blyneliai (10-12 cm skersmens). Kepkite po tris ar keturis.
5. Išėmę kiekvieną blyną iš keptuvės, patepkite jį sviestu ir sudėkite blynus (4-6 blynai vienai partijai).
6. Patiekdami blynus galite apipilti uogiene, medumi arba saldžiu padažu.
Produktai Grikių blynai
kvietiniai miltai 150 g
grikių miltai 75 g
pieno milteliai 40 g
kepimo miltelių 1 šaukštelis.
jogurto 2 valgomieji šaukštai.
juodoji trauktinė 4 valgomieji šaukštai
augalinis aliejus 2 šaukštai
tiek vandens, kiek reikia.