Labai greitas ir paprastas būdas paruošti žuvį – mikrobangų krosnelėje – jūros lydekos filė paruošiama vos per 5 minutes. Žuvis sultinga ir skani, išmirkyta citrinos sultyse ir aromatinėse žolelėse.
Produktai Europinė jūrų lydeką mikrobangų krosnelėje
Ingredientai (2 porcijoms)
Jūrinių lydekų (arba sidabrinių menkių) filė – 300 g (1 žuvis)
Citrina – 80 gr (0,25 vieneto) arba
citrinos sultys – 1 valgomasis šaukštas
Druska – 1/3 šaukštelio (pagal skonį)
Maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis (pagal skonį)
Džiovintos žolelės (mišinys: bazilikas, kalendra, raudonėlis) – 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Karštai rūkyta jūrinė lydeką mikrobangų krosnelėje
Recepto nuotrauka: Mikrobangų krosnelėje kepta jūros lydeką – 1 žingsnis.
Reikalingi produktai. Aš turiu jūros lydekos filė, bet galite rinktis bet kokią baltą žuvį. Prieš tai atšildykite filė.
Recepto nuotrauka: Europinė jūrų lydeką mikrobangų krosnelėje – 2 žingsnis
Nuplaukite žuvį ir nusausinkite ją popieriniais rankšluosčiais. Tada filė supjaustykite maždaug 3 cm pločio gabalėliais.
Kaip paruošti receptą: Europinė lydeką mikrobangų krosnelėje – 3 žingsnis
Išspauskite sultis iš citrinos – reikia 1 valgomojo šaukšto sulčių.
Maisto gaminimo nuotrauka: jūros lydekos mikrobangų krosnelėje – 4 veiksmas
Sudėkite žuvį į tinkamą indą ir apibarstykite džiovintų prieskoninių žolelių mišiniu (mano sudėtyje yra baziliko, kalendros ir raudonėlio).
Recepto nuotrauka: Europinė jūrų lydekos kepimas mikrobangų krosnelėje – 5 veiksmas
Taip pat įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir citrinos sulčių.
Recepto nuotrauka: Mikrobangų krosnelėje kepama jūros lydekų mėsa – 6 veiksmas.
Švelniai išmaišykite žuvies gabalėlius, kad citrinos sultys ir prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Žuvį galite palikti marinuotis 5-10 minučių.
Recepto nuotrauka: Europinė jūrų lydeką mikrobangų krosnelėje – 7 veiksmas
Į mikrobangų krosnelės indą (be metalinių dalių ir papuošimų) vienu sluoksniu sudėkite jūros lydekos gabalėlius.
Maisto gaminimo nuotrauka: jūros lydekos mikrobangų krosnelėje – 8 veiksmas
Indą su žuvimi uždenkite dangčiu arba lėkšte be jokių raštų.
Maisto gaminimo nuotrauka: Haekas mikrobangų krosnelėje – 9 veiksmas
Mikrobangų krosnelėje 800 vatų galia 5 minutes kepkite jūros lydekos filė.
Maisto gaminimo nuotrauka: jūros lydekos mikrobangų krosnelėje – 10 etapas
Paruoštą žuvį sudėkite į lėkštę ir patiekite su citrinos griežinėliais. Šis patiekalas yra toks paprastas, kad jį gali pagaminti bet kuris pradedantis virėjas!
Gero apetito!