Tai greitas ir paprastas cukinijų patiekalas. Jaunos cukinijos pirmiausia apkepinamos keptuvėje, tada užpilamos kiaušinių mase ir cukinijų ir žaliųjų žirnelių omletas kepamas dar kelias minutes.
Produktai Cukinijų, kiaušinių ir žaliųjų žirnelių užkandis
Ingredientai (2 porcijoms)
Jauna cukinija (maža) – 1 vnt.
Vištienos kiaušiniai – 2 kiaušiniai.
Žalieji žirneliai (konservuoti) – 2 šaukštai
Majonezas – 1 valgomasis šaukštas.
Švieži krapai – 2 šakelės
Universalūs prieskoniai – 2 žiupsneliai
Džiovinti česnakai – 1 žiupsnelis
Druska – pagal skonį
Augalinis aliejus – 25 ml
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas:Cukinijų užkandis su kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 1 žingsnis
Paruoškite cukinijų užkandžiui su cukinijomis, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais reikalingus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinijomis, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 2 žingsnis
Kaip paruošti užkandį iš cukinijų, kiaušinių ir žaliųjų žirnelių:
Nuplaukite cukiniją ir palikite odelę. Cukiniją supjaustykite maždaug 3-5 mm storio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinijomis, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 3 žingsnis
Supjaustytas cukinijas sudėkite į dubenį. Pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais (naudokite džiovintus česnakus ir universalų džiovintų daržovių ir prieskonių prieskonį). Sumaišykite ingredientus.
Recepto nuotrauka: Cukinijų, kiaušinių ir žaliųjų žirnelių užkandis – 4 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sluoksniuokite cukinijas.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinija, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 5 žingsnis.
Maždaug po 5 minučių cukinijas apverskite.
Recepto nuotrauka: Cukinijos, kiaušiniai ir žirniai – 6 etapas
Kol cukinijos kepa, paruoškite kiaušinių masę. Į dubenį įmuškite kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinija, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 7 žingsnis.
Įpilkite majonezo.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinija, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 8 žingsnis.
Pagardinkite druska ir suberkite smulkintus krapus.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinija, kiaušiniais ir avinžirniais – 9 žingsnis
Kiaušinių mišinio ingredientus suplakite plaktuvu. Supilkite mišinį į keptuvę kartu su cukinijomis.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su cukinija, kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – 10 žingsnis
Tada sudėkite žaliuosius žirnelius.
Recepto nuotrauka: Cukinijų, kiaušinių ir žaliųjų žirnelių užkandis – 11 žingsnis
Uždenkite keptuvę dangčiu. Palaukite, kol kiaušinių mišinys sustings.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su kiaušiniais ir žirneliais – 12 žingsnis
Cukinijų užkandis su kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais paruoštas.
Recepto nuotrauka: Cukinijų užkandis su kiaušiniais ir žaliaisiais žirneliais – žingsnis Nr. 13.
Patiekite cukinijų užkandį. Gero apetito!