Šis patiekalas pavadintas Toskanos miesto Livorno vardu. Lengva pagaminti, mažai kalorijų, pigu ir skanu. Išbandykite!
Produktai Cod alla livornese (Livornian)
Ingredientai (3 porcijoms)
Svogūnas – 1/2 sp.
Česnakai – 3 skiltelės.
Pomidorai savo sultyse – 400 ml
Menkė – 5-6 filė
Juodosios alyvuogės – 15 vienetų.
Druska –
Augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasCod alla livornese
Recepto metodo nuotraukos: Cod alla livornese – 1 žingsnis.
Kaip paruošti menkę pomidorų padaže Livornese:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką ir apkepkite truputį augaliniame aliejuje. Sudėkite menkės filė.
Recepto nuotrauka: Menkė alla livornese (Livornijos stilius) – 2 etapas
Menkė taip pat kepama iš abiejų pusių.
Recepto nuotrauka: Menkė alla livornese (Livornijos patiekalas) – 3 etapas.
Įdėkite kubeliais supjaustytus pomidorus jų pačių sultyse. Pagardinkite druska.
Recepto nuotrauka: Menkė alla livornese (Leghornese) – 4 etapas.
Įdėkite alyvuogių. 15-20 minučių ant mažos ugnies troškinkite menkę pomidorų padaže.
Recepto gaminimo nuotraukos: Cod alla livornese – žingsnis Nr. 5
Menkė pomidorų padaže „Livornese” paruošta. Gero apetito!