Puiki idėja pusryčiams – kiaušinienė su porais. Tokiam gražiam patiekalui pagaminti nereikia daug laiko, o ryte turėsite puikią nuotaiką ir apetitą!
Produktai Cocotte kiaušiniai su grietinėle ir porais
Ingredientai (2 porcijoms)
Kiaušiniai – 2 gr.
Porai – 100 g
33 % kremas – 80 ml
Maltas muskato riešutas – 1 žiupsnelis
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Sviestas – 15-20 gr.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kiaušiniai su grietinėle ir porais
Recepto nuotrauka: Kreminiai virti kiaušiniai su porais – 1 žingsnis.
Paruoškite ingredientus pagal sąrašą.
Maisto gaminimui reikės verdančio vandens.
Recepto nuotrauka: Kreminiai gaidžio kiaušiniai su porais – 2 žingsnis
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 190 laipsnių.
Mums reikia kokotų keptuvių arba kepimo skardų. Patepkite juos sviestu.
Recepto nuotrauka: Kreminiai virti kiaušiniai su porais – 3 žingsnis
Porus supjaustykite žiedais.
Recepto nuotrauka: Kreminiai cocotte kiaušiniai su porais – 4 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkintus porus ir maišydami kepkite apie 5-7 minutes, kol suminkštės ir lengvai paruduos.
Recepto nuotrauka: Kreminiai kiaušiniai ir porai – 5 žingsnis.
Įpilkite pusę grietinėlės (40 ml), įberkite druskos, maltų pipirų ir muskato riešuto. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite apie 3-4 minutes, kol kremas sutirštės.
Recepto nuotrauka: Kreminiai virti kiaušiniai su porais – 6 žingsnis
Formeles sudėkite į gilią kepimo skardą arba kepimo indą. Užpildykite kreminiais porais.
Recepto nuotrauka: Kreminiai kiaušiniai su porais – 7 žingsnis
Į kiekvieną formą įmuškite po kiaušinį ir įpilkite 2-3 šaukštelius grietinėlės. Druskos ir pipirų pagal skonį.
Recepto nuotrauka: Kreminiai virti kiaušiniai su porais – 8 žingsnis
Į formelių vidurį supilkite verdantį vandenį. Dėkite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Jei norite, kad trynys išliktų skystas, kiaušinius cocotte virkite 10 minučių, jei norite, kad trynys visiškai sustingtų, – 15 minučių.
Recepto nuotrauka: Kreminiai cocotte kiaušiniai su porais – 9 žingsnis
Kiaušiniai su grietinėle ir porais jau paruošti.
Gero apetito!