Pateikiame gardžių citrininių keksiukų su sodriu citrusinių vaisių skoniu receptą. Citrininiai keksiukai yra labai švelnūs, minkšti, ilgai išlaiko šviežumą ir malonų skonį.
Sudedamosios dalys
Citrininiams keksiukams pasigaminti reikės:
- 1 puodelis cukraus;
- 150 ml augalinio aliejaus;
- 350 ml miltų;
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių;
- 3 kiaušiniai;
- 1 didelė citrina.
Metodas
- Kruopščiai nuplaukite citriną, supjaustykite ją skiltelėmis, nulupkite žievelę ir sumalkite blenderiu (su žievele).
- Išplakite kiaušinius su cukrumi, supilkite sviestą ir viską išsukite.
- Sudėkite supjaustytą citriną, viską išmaišykite, tada suberkite miltus ir kepimo miltelius. Dar kartą išplakite iki vientisos masės.
- Citrininių keksiukų tešlą paskirstykite į formeles (priklausomai nuo formelių dydžio, gausite 12-14 keksiukų). Kepkite 170 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
- Kvapnūs citrininiai keksiukai paruošti.
- Gero apetito, mėgaukitės su artimaisiais!