Vien tik iš orkaitės sklindantis razinų ir cinamono kvapas jus įtikins!
Sudedamosios dalys
- 250 ml (1 puodelis) iš sultenės
- 30 ml (2 šaukštai) iš tamsus romas
- 250 ml (1 puodelis) iš kvietiniai miltai arba kvietiniai miltai
- 180 ml (3/4 puodelio) iš kamuto miltai
- 5 ml (1 šaukštelis) iš sodos bikarbonatas
- 5 ml (1 šaukštelis) iš cinamonas
- 1,25 ml (1/4 arbatinio šaukštelio) iš druska
- 250 ml (1 puodelis) iš paprastas graikiškas jogurtas 0% (graikiškas)
- 5 ml (1 šaukštelis) iš vanilė
- 80 ml (1/3 puodelio) iš medus
- 80 ml (1/3 puodelio) d’ rapsų aliejus
- 2 kiaušiniai
- 60 ml (1/4 puodelio) iš 2 proc. pieno
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš apelsino žievelė
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite sultenes su romu.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus su soda, cinamonu ir druska.
- Trečiame dubenyje suplakite jogurtą su vanile, medumi, rapsų aliejumi, kiaušiniais, pienu ir žievele. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus iki vientisos masės. Sudėkite razinų mišinį ir išmaišykite.
- Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite paviršių.
- Kepkite nuo 50 minučių iki 1 valandos, kol į kepinio vidurį įkištas dantų krapštukas bus švarus. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šią duoną galima laikyti kambario temperatūroje.