ŽIEMAI MARINUOTOS AITRIOSIOS PAPRIKOS
Pagal šį receptą aštriosios čili paprikos net ir žiemą galės suteikti savo skonį. Lengva paruošti Puikus būdas užsiauginti čili pipirų žiemai. Taip surinktas čili paprikas galima naudoti kaip aštrų prieskonį kai kuriems patiekalams.
SUDĖTIS / INGREDIENTAI
- Aitriosios paprikos – 1 kg
- acto esencija – 1 valgomasis litras
- Cukrus – 2 valgomieji šaukštai
- Druska – 1 valgomasis litras
- Česnakai – 1 įrankis
- Krienai – 3 gr.
- Vanduo – 2 l
VALGYMO METODAS
- Yra keletas čili pipirų derliaus nuėmimo žiemai receptų. Aš pats pasirinkau šį gaminimo būdą, nes jis neįtikėtinai paprastas ir neužima daug laiko.
- Visi ingredientai pateikti pagal trijų litrų stiklainį.
- Paprikas reikia kruopščiai nuplauti ir nupjauti uodegėles.
- Į sausus švarius stiklainius sudedame mūsų aitriąją papriką, krapus, krienų lapą, česnaką.
- Atskirai paruošiame marinatą iš druskos ir cukraus mišinio vandenyje.
- Kai marinatas užverda, pripildome juo stiklainius, uždengiame dangteliais ir paliekame penkiolikai minučių.
- Tada vandenį iš stiklainių reikia išpilti atgal į puodą ir dar penkias minutes pavirti. Tada įpilkite acto esencijos ir gautą mišinį supilkite į mūsų stiklainius.
- Paruoštus stiklainius reikia iš karto užsukti dangteliais.
- Gautus čili pipirų ruošinius laikykite žiemai vėsioje vietoje.
- Jei trijų litrų stiklainio paruošimo variantas jums netinka, tuomet reikiamus ingredientus galite padalyti į dalis pagal savo stiklainių tūrį ir skaičių.