Cepelinai lietuvių kalba

Žalias bulves sutarkuokite tarka. Tokį pat kiekį bulvių išvirkite su lupenomis, nulupkite, sumalkite, sumaišykite ir suformuokite paplotėlius. sumalkite virtą mėsą ir pakepintus svogūnus, užtepkite ant plokštainio, susukite į paplotėlius ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. patiekite su kepta šonine. Ingredientai Cepelinai lietuvių kalba (1 porcijai) bulvės 1 kg bet kokia mėsa 320 g svogūnai 80 … Skaityti toliau

Lietuviška naminė dešra

Kiaulieną, svogūnus ir česnakus sumalkite stambia mėsmale. Į maltinuką sudėkite smulkiais kubeliais supjaustytą šoninę, įpilkite vandens, druskos ir prieskonių. Plonas kiaulienos žarnas pripildykite faršu (ne per daug glaudžiai). Į verdantį pasūdytą vandenį sudėkite dešrą ir virkite 15-20 minučių. Patiekdami aptepkite kiaulienos lašiniais ir papuoškite troškintais kopūstais arba bulvių koše. Produktai Lietuviška naminė dešra kiauliena 138 … Skaityti toliau

Lietuviški žalių bulvių cepelinai su varške

Bulves sutarkuokite, išspauskite sultis per marlę, į tarkuotas bulves sudėkite varškę, druską ir išmaišykite. iš masės padarykite pailgus cepelinus ir užpildykite juos varške. tada apkepkite riebaluose, sudėkite į puodą, užpilkite keptais lašiniais ir svogūnais, įdėkite grietinės ir troškinkite orkaitėje arba viryklėje. Ingredientai Lietuviški žalių bulvių cepelinai su varške (1 porcijai) bulvės 1 kg varškė 400 … Skaityti toliau

Lietuviški „Drobs”

Žalias, nuluptas bulves sumalkite mėsmale. Sudėkite virtą kiaulienos šoninę, kastinį, pakepintą svogūną, manų kruopas, druską, pipirus, mairūną ir česnaką. Suformuota mase pripildykite kiaulienos žarnas, galus sutvirtinkite degtukais ir išvirkite vandenyje. Atvėsusius vidurius iškepkite orkaitėje kiaulienos taukuose ir patiekite su šiltomis kopūstų salotomis ir skrudinta šonine. Ingredientai Lietuviški „Drobs” (4 porcijoms) bulvės 1000 g kiaulienos šoninė … Skaityti toliau

Cepelinai

Pusę žalių bulvių sutarkuokite tarka. Likusias išvirkite su lupenomis, nulupkite, sutarkuokite, sumaišykite su žaliomis tarkuotomis bulvėmis ir suformuokite tortilijas. Iš virtos mėsos ir pakepintų svogūnų pagaminkite maltą mėsą. Įdarykite bulves, suformuokite iš jų zrazus ir virkite pasūdytame vandenyje. Patiekite su kepta šonine. Produktai Cepelinai 12 bulvių jautiena 320 g svogūnai 2 galvutės šoninė 4 vnt.

Lietuviški koldūnai (virtiniai)

Lietuviški koldūnai (virtiniai) pasirodė labai skanūs, nors mums kiek neįprasti. Lietuviškų koldūnų tešla gaminama iš kiaušinių trynių ir miltų, nededant vandens. Įdarą sudaro žalios bulvės ir svogūnai, pakepinti riebaluose. Jie verda šiek tiek ilgiau, tačiau išlaiko formą ir nesutrupa. Ingredientai Lietuviški koldūnai (virtiniai) (2 porcijoms) Tešlai: Kiaušinis – 3 vnt. Miltai – 1 puodelis. Druska … Skaityti toliau

Šaltas burokėlių kepsnys su keptomis jaunomis bulvėmis (shaltibarschai)

Gaivi burokėlių sriuba vasaros karštyje. Ši lengva ir skani šalta burokėlių ir agurkų sriuba priklauso lietuvių virtuvei, kur ji žinoma įdomiu pavadinimu – šaltibarščiai. Paruoškite jį kefyre, įdėkite ledo kubelių ir patiekite iš karto šaltą, papuošę kietai virtu kiaušiniu. Karštas keptas bulves patiekite atskirai. Man ši šalta sriuba patinka labiau nei, pavyzdžiui, okroška. Ingredientai Šaltas … Skaityti toliau

Lietuviški bulvių plokštainiai su šonkauliukais

Į žalių bulvių košę sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, kiaulienos lašinius, dešrą, rūkytą krūtininę. Mišinį pabarstykite pipirais ir druska, sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą, pabarstykite džiūvėsėliais ir pašaukite į orkaitę. Produktai Lietuviški bulvių plokštainiai su šonkauliukais (1 porcijoje) bulvės 1 kg šoninė (šoninės traškučiai) 60 g 160 g pieno ėriuko krūtinėlė 120 g svogūnai 40 … Skaityti toliau