Lietuviški receptai labai įvairūs. Lietuvos nacionalinėje virtuvėje gausu receptų iš mėsos, žuvies, pieno ir daržovių. Lietuviška virtuvė, kurios receptai su nuotraukomis rodo, kaip ji persipynusi su kaimyninių šalių virtuvėmis, garsėja pyragais ir bulviniais blynais.
Mano mama nelabai moka gaminti (ir ji tai žino), ir tai vienintelis receptas, kurį iš jos išmokau. Prisimenu, kaip vaikystėje, kai buvau maža mergaitė, ji pusryčiams retomis progomis gamindavo šiuos keptus sūrio skrebučius (ceptas siermaizītes). Manau, kad skrebučių retumas buvo labiau susijęs su produktų prieinamumu, o ne su mamos nenoru gaminti, todėl jie buvo dar … Skaityti toliau
Iš baltagūžių kopūstų galima pagaminti daugybę skirtingų ir skanių patiekalų. Pateikiame labai skanaus garnyro iš baltagūžių kopūstų receptą – bohemiškai troškinti kopūstai su šonine. Produktai Bohemijos kopūstų troškinys Baltagūžiai kopūstai – 2 kg Rūkyta šoninė – 100 g Svogūnai – 200 g Augalinis aliejus – 60 g Druska – 2-2,5 šaukštelio. Maltų juodųjų pipirų – … Skaityti toliau
Orkaitėje keptos vištienos ir daržovių receptas. Itališka vištiena yra sultinga ir aromatinga. Produktai Sultinga itališka vištiena Visa vištiena – 1 vnt. Baklažanai – 1 vnt. Saldžioji paprika arba cukinija – 1 vnt. Pomidoras – 1 vnt. Vištienos prieskoniai – pagal skonį Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Sultinga vištiena itališku stiliumi Recepto nuotrauka: Sultinga itališka vištiena … Skaityti toliau
Gnocchi gali būti geras priedas prie sultinio. Kaip pagrindinį patiekalą mėsos koldūnus galima patiekti su daržovėmis arba grietinėlės ar grybų padažu. Produktai Venecijos stiliaus gnocchi Koldūnams: Mišrus faršas – 500 gr Kietasis sūris – 100 gr Svogūnas – 1 sp. Lazda – 1 vnt. Pienas – 250 ml Kiaušiniai – 2 vienetai. Druska – Malti … Skaityti toliau