Burokėlių Pkhali Receptas
Ingredientai:
- 2 dideli virtos burokėlių
- 100 g graikinių riešutų 🌰
- 2 skiltelės česnako 🧄
- 1 šaukštas obuolių acto 🍏
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 🫒
- Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
- Švieži krapai arba kalendros lapai (papuošimui) 🌿
Pasiruošimas:
- Burokėlių paruošimas:
Pradėkite nuo burokėlių virimo. Juos reikia virti apie 40-50 minučių, kol bus minkšti. Po to leiskite atvėsti ir nuskuskite odelę.
- Graikinių riešutų paruošimas:
Iš pradžių sausai pakepinkite graikinius riešutus keptuvėje, kad jie taptų aromatingesni. Po 5-7 minučių leiskite jiems atvėsti, o tada susmulkinkite iki smulkių trupinių.
- Ingredientų maišymas:
Į virtus burokėlius įdėkite česnaką, graikinius riešutus, obuolių actą ir alyvuogių aliejų. Viską sumalkite iki vientisos masės, naudodami trintuvą arba plaktuvą. Jei norite gauti šiek tiek tekstūros, galite palikti kelis riešutus nesmulkintus.
- Skonio pabrėžimas:
Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Galite pridėti ir šiek tiek citrinos sulčių, kad suteiktumėte gaivumo. Gerai išmaišykite.
- Patiekimas:
Paruoštą pkhali masę suformuokite į mažus kukulius arba pomidorų formą, ir padėkite ant lėkštės. Puoškite šviežiais krapais arba kalendros lapais. 🌱
- Porcijų siūlymas:
Pkhali galima patiekti kaip užkandį su pita duona, arba galite jį valgyti su šviežiomis daržovėmis. Bon appétit! 🍽️
Patarimai:
- Galite eksperimentuoti su kitais prieskoniais, tokiais kaip kmynai arba kalendra. 🌾
- Pkhali skonis bus dar geresnis, jei jį paliksite šaldytuve užmarinuoti mažiausiai valandą prieš patiekiant.
Kodėl verta išbandyti Pkhali?
Burokėlių pkhali yra ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas! Jame gausu antioksidantų, vitaminų ir mineralų, kurie naudingi organizmui. 🌟
Galutinės mintys:
Šis receptas puikiai tinka bet kokiai progai – ar tai būtų vakarienė su draugais, ar sveika užkanda darbe. Pasiruoškite ir mėgaukitės nuostabiu burokėlių pkhali! 🥳