Burokėliai, ožkos sūris ir ant grotelių kepta vištiena – derinys, kurio nesuklysite!
Sudedamosios dalys
- 1 litras (4 puodeliai) mažųjų špinatų
- 2 virti ir griežinėliais supjaustyti burokėliai
- 1/2 nedidelio raudonojo svogūno, susmulkinto
- 2 virtos vištienos krūtinėlės, supjaustytos juostelėmis
- 60 g smulkinto žolelių ožkos sūrio
- 80 ml (1/3 puodelio) stambiai kapotų graikinių riešutų
Padažui:
- 30 ml alyvuogių aliejaus
- 30 ml (2 šaukštai) vandens
- 20 ml sidro acto
- 15 ml smulkintų laiškinių česnakų
- 5 ml (1 šaukštelis) medaus
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Recepto paruošimas
- Salotinėje sumaišykite padažui skirtus ingredientus.
- Įdėkite mažųjų špinatų, burokėlių ir raudonųjų svogūnų. Maišykite.
- Padalykite salotas į lėkštes. Papuoškite vištiena, ožkos sūriu ir graikiniais riešutais.