Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais

Pradžiuginkite artimuosius originaliu karštu užkandžiu ar pagrindiniu patiekalu – pagaminkite traškius bulvių lizdus, keptus su putpelių kiaušiniais. Galite eksperimentuoti su įdarais, šiame variante yra grybų ir kumpio. „Bulvių lizdai būna įdomios išvaizdos ir puikaus skonio.

Produktai Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais

Bulvės – 2-3 gabaliukai.
Putpelių kiaušiniai – 6 kiaušiniai.
Šampinjonai – 100 g
Kumpio – 80 gr
Žalieji svogūnai (dygliuoti) – 2 vnt.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Aliejus – kepimui ir formų sutepimui
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBatvių lizdai su putpelių kiaušiniais
Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 1 žingsnis
Bulvių lizdų su putpelių kiaušiniais gaminimo ingredientai.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 2 žingsnis
Gerai nuplaukite žalias bulves, bet jų nelupkite. Kiekvieną bulvę suvyniokite į foliją. Kepkite bulves iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo bulvių rūšies.
Iškeptas bulves atvėsinkite ir nulupkite.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 3 žingsnis
Nuluptas bulves sutarkuokite stambia tarka.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 4 žingsnis
Grybus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais kubeliais.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 5 žingsnis
Taip pat kubeliais supjaustykite kumpį.
Smulkiai supjaustykite svogūnus.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 6 etapas.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Kepkite grybus, kol lengvai apskrus.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 7 žingsnis
Sudėkite kumpį ir žaliuosius svogūnus į grybus, įberkite druskos, pipirų ir tiesiog išmaišykite. Negalima kepti.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 8 žingsnis
Keksiukų formą lengvai patepkite augaliniu aliejumi. Sudėkite tarkuotas bulves į formeles, paskirstykite jas palei šonus ir dugną, kad susidarytų gniužulas. Bulvių nereikia stipriai suspausti.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 9 žingsnis
Dėkite bulves į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių, kad bulvės šiek tiek paruduotų.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 10 žingsnis
Tada bulvių lizdus pripildykite kumpio ir grybų įdaru.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 11 žingsnis
Į kiekvieną lizdą atsargiai įmuškite po vieną putpelės kiaušinį. Kiaušinį galima pabarstyti druska ir maltais pipirais pagal skonį.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 12 žingsnis
Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 180 laipsnių. Dėkite indą į orkaitę ir kepkite bulvių lizdus 10 minučių. Patikrinkite, ar kiaušinis iškepęs.

Recepto nuotrauka: Bulvių lizdai su putpelių kiaušiniais – 13 žingsnis
Leiskite paruoštiems bulvių lizdams šiek tiek atvėsti, tada atsargiai išimkite iš formelių ir patiekite.
Gero apetito!

Parašykite komentarą