Kaip paprasta ir greita pasigaminti blynus su rūgpieniu ir sviestu.
Produktai Blyneliai (netrukus prinokę blyneliai) (6 porcijoms)
Rūgštus pienas – 800 ml.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Sviestas – 60 g.
Kvietiniai miltai – 300 gr (2 250 ml puodeliai)
Cukraus – 1-2 šaukšteliai.
Druska – 1-2 žiupsneliai.
Augalinis aliejus – keptuvei patepti
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasRaudoni blynai
Recepto nuotrauka: Blyneliai su džiūvėsėliais – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus produktus.
Recepto nuotrauka: prinokę blynai – 2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą.
Recepto nuotrauka: prinokę blynai – 3 žingsnis
Kiaušinių baltymus atskirkite nuo trynių. Baltymai gerai išplakami atskirai.
Recepto nuotrauka: Prinokę blynai – 4 veiksmas.
Į persijotus miltus įmaišykite trynius, ištirpintą sviestą, cukrų ir druską.
Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Greitai kepti blyneliai – 5 etapas.
Supilkite pieną ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
Tada į tešlą įmaišykite plaktus baltymus ir atsargiai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Blyneliai (netrukus prinokę blyneliai) – 6 etapas.
Blynų tešla paruošta.
Recepto nuotrauka: Blynai (ankstyvieji blynai) – žingsnis Nr. 7.
Gerai įkaitinkite keptuvę ir patepkite augaliniu aliejumi. Į karštą keptuvę įpilkite nedidelį kiekį tešlos ir greitai paskirstykite ją po visą keptuvę.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su plona plutele – 8 veiksmas.
Kepkite plonus blynus ant vidutinės ugnies, kol abi pusės taps auksinės.
Recepto nuotrauka: Greitai kepti blyneliai – 9 veiksmas
Gero apetito!