Biskvitas su avietėmis
Šis biskvitas su avietėmis yra puikus naujas skanėstas, kuris sužavės bet kurį desertų mėgėją. Šviežios avietės suteikia nepakartojamą skonį, o purus biskvitas yra tobulas pagrindas šiam šedevrui. 🍰🍓
Ingredientai:
- 4 dideli kiaušiniai 🥚
- 120 g cukraus (baltas arba rudasis) 🍬
- 80 g miltų 🌾
- 40 g krakmolo 🌽
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 🥄
- 50 g sviesto, ištirpdyto 🧈
- 250 g šviežių aviečių 🍇
- Žiupsnelis druskos 🧂
- Pudros cukraus (papuošimui) 🍭
Paruošimo etapas:
1. Paruoškite biskvito tešlą
- Atidarykite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C (356 °F).
- Dideliame dubenyje plakite kiaušinius su cukrumi, kol jie taps purūs ir pasidarys šviesios spalvos. Tai užtruks apie 5-7 minutes.
- Į šią masę švelniai įmaišykite miltus, krakmolą, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Viską darykite labai atsargiai, kad neprimaišytumėte oro burbuliukų.
- Įpilkite ištirpintą sviestą ir dar kartą švelniai išmaišykite. 🥄
2. Paruoškite formą ir supilkite tešlą
- Pasirinkite 22 cm skersmens pyrago formą; ją ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais, kad biskvitas nepriliptų.
- Supilkite paruoštą tešlą į formą ir lygiai išlyginkite paviršių.
3. Pridėkite avietes
- Avietes švelniai nuplaukite ir nusausinkite. Kai tešla jau yra formoje, atsargiai įspraudžiame avietes į tešlą, kol jos bus uždengtos. 🍇
4. Kepimas
- Įdėkite formą į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 25-30 minučių, kol biskvitas taps auksinės spalvos ir įsmeigus medinį pagaliuką, jis išlips švarus.
- Pabaigus kepimą, palikite biskvitą atvėsti formoje 10 minučių, o tada atsargiai išimkite jį iš formos ir perkelkite į groteles arba lėkštę. 🌬️
5. Patiekimas
- Pabarstykite biskvitą su pudros cukrumi prieš patiekdami. Jis puikiai tinka su šviežiomis uogomis ar įpjautais šaldytais vaisiais. 🥳
- Galite serviruoti su švelniu plakto kremo sluoksniu arba vaniliniais ledais, kad puikiai papildytumėte. 🌟
Skanaus! Mėgaukitės šiuo nuostabiu biskvitu su avietėmis su šeima ir draugais, ir leiskite jam tapti jūsų mėgstamu desertu! 💖