Nuo tada, kai sukūrėme šį bananų, pekano ir klevų keksiukų receptą, turime vis daugiau progų padaryti užkandžių pertraukėlę! Minkšti ir pakankamai saldūs, jie puikiai tinka prie kavos.
Sudedamosios dalys
- 250 ml (1 puodelis) iš miltų mišinys be glitimo
- 125 ml (1/2 puodelio) iš migdolų milteliai
- 10 ml (2 šaukšteliai) iš kepimo milteliai be glitimo
- 125 ml (1/2 puodelio) iš suminkštintas sviestas
- 125 ml (1/2 puodelio) iš rudasis cukrus
- 2 kiaušiniai
- 45 ml (3 šaukštai) iš klevų sirupas
- 250 ml (1 puodelis) iš paprastas graikiškas jogurtas 0% (graikiškas)
- 2 trinti bananai
Klevų riešutų įdarui:
- 60 ml (1/4 puodelio) iš smulkinti pekano riešutai
- 60 ml (1/4 puodelio) iš klevų cukrus
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Į keksiukų skardos duobutes įdėkite popierinius kepimo puodelius.
- Dubenyje sumaišykite miltus su migdolų milteliais ir kepimo milteliais.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu išsukite sviestą su ruduoju cukrumi iki kreminės masės.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir plakite iki vientisos masės.
- Nedideliu greičiu įmaišykite klevų sirupą, tada sausus ingredientus, pakaitomis su jogurtu ir trintais bananais.
- Trečiame dubenyje sumaišykite pekano riešutus su klevų cukrumi.
- Padalykite tešlą į keksiukų keptuvėje esančius puodelius. Apibarstykite klevų riešutų įdaru.
- Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas išeis švarus.