Aviečių putėsiai Receptas

Aviečių putėsiai – tai lengvas, kreminis ir gaivus desertas, puikiai tinkantis vasaros vakarėliams ar šventėms. Šis receptas supažindins su ingredientais, ruošimo etapais ir keletu patarimų, kaip paruošti šiuos skanius putėsiai. 🍇✨

• 200 g šviežių ar šaldytų aviečių 🍇
• 150 g cukraus (arba pagal skonį) 🍬
• 200 ml grietinėlės (35% riebumo) 🥛
• 2 šaukštai citrinos sulčių 🍋
• 2 šaukštai želatinos miltelių (jei norite standesnių putėsiai) 🌿
• 100 ml vandens 💧
• Šviežios avietės ir mėtų lapeliai dekoravimui 🌱

1. Aviečių paruošimas: Jei naudojate šaldytas avietes, leiskite joms atšalti. Tada avietes sudėkite į trintuvą ir ištrinkite iki vientisos masės. Pasidarykite aviečių tyrę! 🍇
2. Cukraus ir citrinos sulčių pridėjimas: Į aviečių tyrę įmaišykite cukrų ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kad cukrus visiškai ištirptų. 🍋
3. Želatinos paruošimas: Į dubenį įpilkite 100 ml vandens ir suberkite želatinos miltelius. Palikite, kad želatina išbrinktų apie 5 minutes. Po to šiek tiek pašildykite, kad želatina visiškai ištirptų, tačiau nenukaitinkite iki virimo! 🌿
4. Grietinėlės plakimas: Kitame dubenyje suplakite grietinėlę iki standžių putų. Būkite atsargūs – nesukite per ilgai, kad grietinėlė nesuplyštų! 🥄🥛
5. Visų ingredientų sumaišymas: Į aviečių masę įmaišykite ištirpusią želatiną. Viską gerai išmaišykite. Tada švelniai įmaišykite plakta grietinėlę, kad putėsiai gautųsi purūs ir lengvi. 🍰
6. Pilame į formas: Gautą masę supilkite į pasiruoštas desertines arba stiklinės. Paspauskite, kad būtų kuo lygesnis paviršius. ❄️
7. Šaldymas: Padėkite putėsiai šaldytuve bent 4 valandoms, o geriausia – per naktį, kad jie gerai sustingtų. 🥶
8. Serviravimas: Prieš pateikdami, dekoruokite šviežiais avietėmis ir mėtų lapeliais. Galite užlašinti šiek tiek citrinos sulčių ant viršaus, kad suteiktumėte šviežumo. 🎉

• Pabandykite naudoti ekologiškas avietes – jos yra skanesnės ir sveikesnės! 🍃
• Jei norite, vietoje aviečių galite bandyti naudoti ir kitas uogas, pavyzdžiui, mėlynes ar braškes. 🫐🍓
• Putėsiai puikiai tinka desertams po pietų ar kaip specialus skanėstas šventėse! 🎊

Pasinaudokite šiuo receptu ir nustebinkite savo šeimą bei draugus nuostabiais aviečių putėsiais! 🥳