Aštri vištiena keptuvėje
Išbandykite šį skanų ir aštrų vištienos receptą, kuris puikiai tinka pietums ar vakarienei. Paruošimui užteks nedaug laiko, o rezultatas tikrai nustebins jūsų šeimą ar draugus! 🌶️🍗
Ingredientai:
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 3 skiltelės česnako, sutrintos
- 1 raudona paprika, smulkiai supjaustyta
- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų (arba pagal skonį)
- 1 arbatinis šaukštelis kumino miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis paprikos miltelių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Šviežias koriandras arba petražolės papuošimui
Pasiruošimas:
- Vištienos paruošimas: Pirmiausia supjaustykite vištienos krūtinėlę į mažesnius gabaliukus. Tai padės jiems greičiau iškepti ir tolygiai įsigerti skonį. 🍗
- Marinavimas: Vištieną galite marinuoti su šiek tiek druskos, pipirų, kumino ir paprika. Leiskite marinuotis apie 20 minučių arba, jei turite laiko, patartina palikti ją marinuotis ilgiau, kad skoniai geriau įsigertų. ⏳
- Daržovių paruošimas: Kol vištiena marinuojasi, pasiruoškite daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną ir papriką. Sutrinkite česnaką. 🧄🧅
- Kepimas keptuvėje: Į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite. Įkaitinus, dėkite svogūną ir kepkite, kol jis taps skaidrus.
- Į keptuvę pridėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol pasigirs malonus kvapas.
- Dabar į keptuvę įdėkite marinuotą vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos. Apie 5-7 minutes, intensyviai maišant.
- Pridėkite raudoną papriką ir raudonuosius pipirus, kad patiekalas būtų dar aštriau skanesnis.
- Viską maišykite keptuvėje dar apie 3-5 minutes, kol visos sudedamosios dalys bus gerai iškeptos ir sumaišytos.
- Patiekimas: Patiekite karštą vištieną su šviežiais žolelėmis ant viršaus. Galite patiekti su ryžiais, tortilijomis ar salotomis. Bon appétit! 🌿🍚
Patarimai:
- Galite reguliuoti aštrumą, pridėdami daugiau ar mažiau raudonųjų pipirų.
- Šalia patiekalo galite dėti avokado ar grietinės, kad subalansuotumėte aštrumą.
Skanios vištienos receptas tikrai paliks įspūdį! 😊