Pietums siūlau visą rausvosios lašišos filė, keptą folijoje su grybų padažu. Kaip garnyrą galite paruošti virtų bulvių su sviestu.
Produktai Rausvoji lašiša grietinės ir grybų padaže (folijoje)
Rausvoji lašiša – 700 g
Šampinjonai – 300 g
Svogūnas – 1 sp.
Krapai – 10 gr
Grietinė – 100 ml
Kietasis sūris – 100 g
Augalinis aliejus (kepimui) – 20 ml
Šafranas – peilio galiukas
Citrinų sultys – 2 šaukšteliai.
Juodųjų pipirų (maltų) – pagal skonį
Druska – 1 šaukštelis.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMalšis su grietinės ir grybų padažu (folijoje)
Kaip paruošti receptą: Raudonosios lašišos filė su grietinės ir grybų padažu (folijoje) – 1 žingsnis
Surinkite visus ingredientus, skirtus rausvosios lašišos su grybais paruošimui folijoje.
Nuplaukite lašišą, pašalinkite galvą, uodegą ir pelekus.
Recepto nuotrauka: Grybai su grietinės padažu (folijoje) – 2 žingsnis
Kaip paruošti orkaitėje folijoje keptą lašišą:
Supjaustykite svogūną gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Grybai su grietinės ir grybų padažu (folijoje) – 3 etapas
Grybus supjaustykite griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Grybai su grietinės ir grybų padažu (folijoje) – 4 žingsnis
Keptuvėje įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite svogūnus ir grybus.
Recepto nuotrauka: Raudonieji grybai su grietinės ir grybų padažu (folijoje) – 5 žingsnis
Susmulkinkite krapus.
Paruoškite recepto nuotrauką: Grybų grietinės padažas (folijoje) – 6 žingsnis.
Į grietinę sudėkite krapus, druską ir pipirus, išspauskite citrinos sultis, išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Grybai grietinės ir grybų padaže (folijoje) – 7 etapas
Į grietinę sudėkite grybus ir svogūnus, išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Grybų grietinės padažas (folijoje) – 8 veiksmas
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Grybų grietinės padažas (folijoje) – 9 veiksmas
Išklokite plėvelę, geriausia naudoti kelis sluoksnius, nes rausvoji lašiša yra gana didelė. Padėkite žuvį ant folijos.
Gaminimo nuotrauka: Rausva lašiša su grietinės ir grybų padažu (folijoje) – žingsnis Nr. 10
Ant rausvosios lašišos užpilkite grietinės ir grybų padažo, tolygiai paskirstykite jį ant žuvies.
Recepto nuotrauka: Rausva lašiša grietinės ir grybų padaže (folijoje) – žingsnis Nr. 11
Ant žuvies pabarstykite tarkuoto sūrio ir šafrano (šiek tiek, kad būtų lengvas skonis).
Recepto nuotrauka: Rausvoji lašiša grietinės ir grybų padaže (folijoje) – žingsnis Nr. 12
Paruoštą rausvąją lašišą sandariai suvyniokite į foliją, dėkite ant kepimo skardos į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 20 minučių (ne ilgiau, žuvis bus gerai iškepusi ir sultinga, o ne sausa).
Recepto nuotrauka: Rausva lašiša grietinės ir grybų padaže (folijoje) – žingsnis Nr. 13
Rausvoji lašiša, kepta folijoje, paruošta.
Patiekite lašišą su grietinės ir grybų padažu bei daržovėmis.
Gero apetito!