Pasninko pangasijų ir grybų troškinys man labiau primena vištienos, o ne žuvies patiekalą. Patikrinkite!:)
Produktai Pangasijų troškinys su grybais
Pangasijaus filė – 500 gr
Svogūnas – 1 vnt.
Šampinjonai – 300 g
Lentinis majonezas – 100 ml
Česnakai – 2 skiltelės.
Druska – pagal skonį
Prieskoniai žuviai – 0,5 šaukštelio.
Kaip gaminti žuvies troškinį su grybais:
Svogūną nulupkite, supjaustykite kubeliais ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą. 2.
2. Grybus nuplaukite ir supjaustykite į 4 dalis. Geriausia rinktis vidutinio dydžio grybus.
3. ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite grybus ir svogūną.
4. Žuvį nuplaukite ir supjaustykite 3 cm x 3 cm dydžio kubeliais. Sudėkite į keptuvę su grybais.
5. Žuvį ir grybus troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais. Supilkite liesą majonezą.
6. Į žuvį sudėkite smulkintą česnaką. Kruopščiai išmaišykite ir dar 3-5 minutes pakepinkite žuvį ir grybus.
Gero apetito!