Su svogūnais, sūriu, kiaušiniu ir grietinės padažu kepta žuvies filė – lengva ir sveika vakarienė visai šeimai. Žuvis labai sultinga, padažas labai švelnus, o pomidorai patiekalui suteikia patrauklių ir spalvingų spalvų.
Produktai Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu
Ingredientai (4 porcijoms)
Žuvies filė (turiu Pangasius) – 500 g
Svogūnai – 100 gr (0,5 vnt.)
Pomidorai (vyšniniai pomidorai) – 100 g (6 vnt.)
Grietinė – 3 šaukštai.
Kietasis sūris – 100 g
Švieži krapai – 3-4 šakelės
Kiaušiniai – 3 vnt.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Malti juodieji pipirai – ant peilio galiuko (pagal skonį)
Augalinis aliejus (formoms sutepti) – 1 valgomasis šaukštas.
Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Troškinį galima gaminti su bet kokia žuvimi. Turiu pangasijų. Taip pat tinka Aliaskos polakai, jūrų lydekos ir sidabrinės lašišos.
Geriau nusipirkti iš anksto paruoštą filė.
Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 180 laipsnių.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 2 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais arba ketvirčiais.
Krapus smulkiai supjaustykite peiliu.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 3 žingsnis
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 4 žingsnis.
Žuvies filė (nuluptą nuo odos) supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 5 žingsnis.
Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, ant dugno sudėkite paruoštus svogūnus ir krapus. Palikite šiek tiek krapų, kad papuoštumėte paruoštą patiekalą.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 6 žingsnis.
Žuvį sudėkite ant svogūnų ir krapų (gabalėlius glaudžiai sudėkite vieną prie kito). Žuvies filė pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 7 žingsnis.
Ant viršaus tolygiai paskleiskite tarkuotą sūrį.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 8 žingsnis
Įdarui dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę, druską ir maltus juoduosius pipirus. Mišinį sumaišykite plaktuvu arba šakute.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 9 žingsnis
Kiaušinių ir grietinės mišinį supilkite ant troškintuve esančios žuvies.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 10 žingsnis.
Išdėliokite pomidorus ant kepimo indo paviršiaus pjautine puse žemyn.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 11 žingsnis
Žuvies ir pomidorų apkepo indą 30 minučių pašaukite į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Įdaras sutvirtės, o paviršiuje susidarys skani sūrio plutelė.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 12 žingsnis.
Paruoštą patiekalą papuoškite likusiais šviežiais krapais. Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu paruoštas.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – žingsnis Nr. 13
Prieš pjaustydami troškinį gabalėliais, leiskite jam pastovėti 10-12 minučių. Taip troškinio gabaliukai geriau išlaikys savo formą.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – 14 žingsnis
Kreminis, saikingai sūrus, labai skanus ir patrauklus žuvies troškinys – sveika ir lengva vakarienė.
Recepto nuotrauka: Žuvies troškinys su pomidorais ir sūriu – žingsnis #15
Gero apetito!