Minkšti sūrio pyragaičiai su džiovintais abrikosais, iškepti orkaitėje, puikiai tinka pusryčiams.
Produktai Sūrio pyragaičiai su abrikosais
550 g (3 dėžutės) 5% varškės.
abrikosai – 12 vnt.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Vanilė – 1 gr
Cukrus – 2-3 šaukštai.
Druska – 1 žiupsnelis
Miltai – 2 šaukštai.
Augalinis aliejus – kepimui
1. Nuplaukite abrikosus ir valandą pamirkykite šiltame vandenyje.
2. Abrikosus supjaustykite ir sumaišykite su likusia sūrio pyrago mase. Užminkykite varškės tešlą.
3. Iš tešlos iškočiokite nedidelius rutuliukus, suplokite ir apvoliokite miltuose.
4. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus ir kepkite varškę bei abrikosus, kol jie suminkštės, tik tiek, kad įgautų auksinę plutelę.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių, sudėkite paruoštus sūrio pyragėlius su džiovintais abrikosais į skardą ir kepkite orkaitėje dar 15-20 minučių.