Blynai su grietine yra ypač švelnūs.
Produktai Grietinės blyneliai
grikių miltai 2 puodeliai
kvietiniai miltai 2 puodeliai
grietinė 2 puodeliai
mielės 30 g
vandens 1 puodelis
1 puodelis pieno
50 g sviesto
5 kiaušiniai
cukraus 1 valgomasis šaukštas
druskos pagal skonį
Į puodą supilkite šiltą vandenį, įmaišykite mieles, suberkite visus grikių miltus ir gerai išmaišykite, kad mišinys sušiltų.
Tuo tarpu į dubenį supilkite grietinę, suberkite visus kvietinius miltus ir užminkykite tešlą. Atvėsusius baltymus gerai išplakite, sudėkite juos ir suminkštintą sviestą į kvietinių miltų tešlą ir gerai išminkykite Kai tešla pakils, sudėkite ją į puodą, supilkite šiltą pieną su jame ištirpinta druska, cukrumi ir tryniais ir gerai išplakite visą tešlą. Kepkite įprastu būdu.