Kepkite įprastus plonus blynus. Kiekvieną blyną aptepkite malta mėsa, užlenkite kraštus, suvyniokite į vamzdelį, apvoliokite kiaušinio arba blynų tešloje ir džiūvėsėliuose, kepkite aliejuje, kol paruduos; patiekite pabarstę keptomis žaliosiomis petražolėmis.
Produktai Blynų blynai su malta jautiena
Blynams:
3 puodeliai pieno
miltų 2 puodeliai
kiaušiniai 2 vnt.
druskos pagal skonį
sviesto pagal skonį
kiaušiniai 1 vnt.
baltos duonos trupinių 5-6 vnt.
įdaras:
jautiena arba veršiena pagal skonį
svogūnai 1 vnt.
aliejaus pagal skonį
pipirų pagal skonį
druskos pagal skonį
kietai virtų kiaušinių 2-3 vnt.