Blyneliai gaminami su pienu ir patiekiami su braškių padažu.
Produktai Blyneliai su pienu
Padažui:
Braškės (supjaustytos griežinėliais) 1,5 puodelio.
Braškių uogienė – 2 šaukštai.
Vandens – 2 šaukštai.
*
Tešlai:
Miltai – 1,5 puodelio
Cukrus – 3 šaukštai.
Kepimo milteliai – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Pieno – 1,25 puodelio.
Sviestas (ištirpintas) – 75 g
Kiaušiniai – 2 vnt.
Vanilė – 1 žiupsnelis
Sviestas kepimui
1. Paruoškite padažą. Supjaustytas šviežias braškes sumaišykite su džemu ir vandeniu, gerai išmaišykite. Atidėkite į šalį.
2. Paruoškite blynų tešlą. Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Kitame dubenyje suplakite pieną su ištirpintu sviestu, kiaušiniais ir vanile iki vientisos masės. Šį mišinį įmaišykite į miltų mišinį iki vientisos masės.
3. Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją sviestu, supilkite maždaug 1/4 puodelio tešlos ir kepkite blynus, kol iš abiejų pusių taps auksiniai. Iškepkite visus blynus ir patiekite su braškių padažu.