Blynai, pagaminti su vandeniu, yra tokie pat skanūs kaip ir blynai, pagaminti su pienu! Blyneliai ant vandens yra ploni, purūs ir, žinoma, skanūs!)
Produktai Blynai ant vandens
Geriamasis vanduo – 500 ml
Miltai – 2 puodeliai
Kiaušiniai – 3 vnt.
Cukrus – 2 valgomieji šaukštai
Druska – žiupsnelis
Soda – 1/2 arbatinio šaukštelio
Actas – 1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus – 3 šaukštai.
Sviestas – keptuvei patepti
Kaip kepti blynus su vandeniu:
1. Į dubenį supilkite vandenį, įmuškite 3 kiaušinius, išmaišykite ir suplakite mikseriu su plaktuvu.
2. Suberkite cukrų, druską ir dar kartą išmaišykite. Tada sodą pašlakstykite actu ir įmaišykite į tešlą.
3. Dabar atėjo laikas miltams. Suberkite 2 puodelius miltų ir labai(!) gerai išminkykite tešlą, kad neliktų gumuliukų.
4. Po to lieka supilti 3 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus ir vėl gerai išplakti.
5. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pradėkite kepti blynus. Iš šių ingredientų su vandeniu vidutiniškai iškepsite 11-12 plonų blynų.