Šie blynai visada būna geri. Net pradedantiesiems kulinarams.
Ingredientai Blynai ant verdančio vandens ir pieno (6 porcijoms)
Verdančio vandens – 1,5 puodelio
Pienas – 1,5 puodelio
Kiaušiniai – 2 vnt.
Miltai – 1,5 puodelio
Sviestas – 1,5-2 šaukštai.
Cukrus – 1,5 valgomojo šaukšto.
Druska – 0,5 šaukštelio.
Vanilė – peilio galiukas
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBlina ant verdančio vandens su pienu
Recepto nuotrauka: Blynai su verdančiu pienu – 1 žingsnis
Užvirkite virdulį.
Dubenyje įmuškite kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Blynai su verdančiu pienu – 2 žingsnis
Pagardinkite druska, cukrumi ir vanile. Gerai išplakite.
Recepto nuotrauka: Blynų su pienu virimas – 3 žingsnis
Supilkite pieną ir gerai išplakite. Persijokite miltus. Palaipsniui supilkite miltus ir plakite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Vandens blynų su pienu virimas – 4 žingsnis.
Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Recepto nuotrauka: Blynai su verdančiu vandeniu ir pienu – 5 žingsnis
Supilkite šiltą sviestą. Išmaišykite, kad susimaišytų. Plona srovele pilkite verdantį vandenį, nuolat maišydami. Leiskite tešlai pastovėti 30 minučių. Viską gerai išplakite. Tešla paruošta (tešla turi būti mažesnė nei blynams).
Recepto nuotrauka: Blynų su pienu virimas – 6 veiksmas.
Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją augaliniu aliejumi (patogu naudoti silikoninį šepetėlį). Supilkite dalį tešlos, plonu sluoksniu padengdami visą keptuvės paviršių. Kepkite 1-2 minutes ant vidutinės ugnies, kol iš vienos pusės taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Vandens blynai su pienu – 7 žingsnis
Tada apverskite blyną ir kepkite iš kitos pusės taip pat 1-2 minutes.
Recepto nuotrauka: Blyneliai su verdančiu vandeniu ir pienu – žingsnis Nr. 8
Taip iškepkite visus blynus. Blynai su verdančiu vandeniu ir pienu paruošti. Patiekite šiltą.
Recepto nuotrauka: Blynai su verdančiu pienu – 9 žingsnis
Įdaras gali būti įvairių skonių. Turiu kapinų ikrų su grietine.
Mėgaukitės!