Skanūs, ploni, rusvi, švelnūs blyneliai su vėsia grietine – tai rusiško stiliaus blynų su grietine receptas.
Produktai Rusiški blyneliai su grietine
Vištienos kiaušiniai – 2 vnt.
Augalinis aliejus – 2 šaukštai
Pienas – 500 ml
Miltai – 350 gr
Soda ir actas – žiupsnelis
Cukraus – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Grietinė – pagal skonį
Kaip gaminti blynus su grietine:
Kad turėtumėte skanius ir gražius tikrus rusiškus blynus su grietine, turite atlikti šiuos veiksmus:
1. Kiaušinius plakite mikseriu arba plaktuvu kartu su druska ir cukrumi iki skystos vientisos masės. Įpilkite 2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus ir išmaišykite.
2. Įpilkite 500 ml pieno ir gerai išminkykite iki vientisos masės.
3. Į mišinį įmaišykite sodos ir acto. Įmaišykite miltų mišinį. Maišykite, kol išnyks visi gumulėliai ir masė taps skysta tešla. Štai ir viskas, tešla paruošta. O dabar judame toliau.
4. Įkaitinkite keptuvę, patepkite ją trupučiu aliejaus.
5. Supilkite tešlą į keptuvės vidurį, paskui sukamaisiais judesiais paskleiskite ją po visą keptuvės formą. Kai tik blyno kraštai pasidarys auksiniai, apverskite jį ir kepkite kitą pusę 7-10 sekundžių. Pašalinti.
6. Atsargiai suvyniokite juos į trikampius vokelius ir patiekite lėkštėse su grietine. Rusiški blynai su grietine paruošti!
7. Gero apetito!