Nuostabaus skonio minkšta varškė ir kariuota vištienos krūtinėlė.
Produktai
Vištienos žąsies filė – 4 vienetai.
Sūrio varškė – 150 g
Virtas kumpis (100 g kumpio dešros) – 4 griežinėliai
Duonos trupiniai – 6 šaukštai.
Kiaušiniai – 1 vnt.
Druska
Pipirai
Kario pasiūlymas
Šiek tiek petražolių ir krapų žalumynų
Augalinis aliejus – 4 šaukštai.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasVištienos kišenės su varške ir žalumynais
Recepto nuotrauka: Vištienos kišenėlės su varške ir žalumynais – 1 žingsnis
Kaip gaminti vištienos kišenes:
Smulkiai supjaustykite žalumynus ir sumaišykite su varške. Pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Vištienos kišenėlės su varške ir žolelėmis – 2 žingsnis
Kiekvieną krūtinėlę perpjaukite išilgai pusiau, bet ne iki galo. Tada atverskite juos kaip knygą ir šiek tiek apskrudinkite. Į vidų įdėkite 1 griežinėlį kumpio (2 griežinėlius dešros) ir visą šaukštą varškės. Krūtinėlės gabalėlius perlenkite per pusę. Jie gerai laikosi, todėl jų nereikia tvirtinti dantų krapštukais.
Recepto nuotrauka: Vištienos kišenėlės su varške ir žolelėmis – 3 žingsnis
Vištienos krūtinėlę pasūdykite, papipirinkite ir apibarstykite kariu.
Recepto nuotrauka: Vištienos kišenėlės su varške ir žolelėmis – 4 žingsnis.
Tada krūtinėlę apvoliokite plaktame kiaušinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Kepkite krūtinėlę aliejuje iš abiejų pusių. Sudėkite vištienos kišenėles ant kepimo skardos ir dėkite į įkaitintą 180 laipsnių orkaitę 15 minučių.
Prie vištienos kišenėlių galite troškinti daržoves, virti bulves.
Recepto nuotrauka: Vištienos kišenėlės su varške ir žolelėmis – 5 žingsnis
Vištienos kišenėlės paruoštos. Gero apetito!