Tingus balandžių troškinys. Skanus. Sultingas. Paruoškite šiuos tingius raviolius orkaitėje.
Ingredientai Tingus balandis (6 porcijoms)
Malta jautiena – 500 g
Pekino kopūstai – 300 g
Svogūnas – 1 vnt. (120 g)
Morkos – 1 vnt. (120 g) + 1-2 grotelės papuošimui
Saldžiosios raudonosios paprikos – 0,5 paprikos (70 g)
Česnakas – 1-2 skiltelės (5-10 gr)
Virti ryžiai – 1 paketėlis (100 g)
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Majonezas – 1 valgomasis šaukštas.
Dižono garstyčios – 1 šaukštelis.
Aliejus (kepimui ir formų tepimui) – 20 g
Grietinė (neprivaloma) – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
1. Sutarkuokite morką, papriką ir svogūną, smulkiai sukapokite česnaką. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi apkepkite daržoves (apie 10 minučių ant vidutinės ugnies).
2. Ryžius virkite, kol jie beveik išvirs (pagardinkite pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus).
3. Supjaustykite kopūstus.
4 Sumaišykite keptas daržoves, ryžius, kopūstus ir maltą mėsą. Tada įmuškite kiaušinį. Maišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.
5. Indą lengvai patepkite aliejumi ir tvirtai sudėkite mišinį į indą.
6. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis (galite naudoti daržovių skustuvą) ir sutarkuokite ant viršaus, aptepkite majonezu ir garstyčiomis.
7. Kepkite tinginio balandį 35-40 minučių 180-200 laipsnių orkaitėje.
8. Paruoštus raviolus atvėsinkite penkias minutes, supjaustykite porcijomis ir patiekite su grietine ar kitu pageidaujamu padažu.
Nuotraukų receptasLaiki balandžių koldūnai