Geras ir skanus antrasis patiekalas – žuvis ir baltosios pupelės.
Produktai Žuvis ir pupelės puode
Lydekos filė (galima imti sidabrinių menkių arba jūros lydekų filė) – 500 g
Svogūnai – 1-2 galvutės (150 g)
Baltosios pupelės (virtos) – 2 puodeliai
Saldžioji paprika – 1 vnt.
Petražolės ir krapai – po 2 šakeles
Druska
Malti juodieji pipirai
Žuvies prieskoniai be druskos
Miltai duonai kepti
Augalinis aliejus – 4 šaukštai
Grietinė – 2 šaukštai
Pomidorų padažas – 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŽuvis su pupelėmis crockpot
Recepto nuotrauka: Žuvis ir pupelės puode – 1 žingsnis.
Kaip virti žuvį ir pupeles puode:
Filė nuplaukite, nusausinkite šluoste, supjaustykite porcijomis, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir pabarstykite prieskoniais. Palikite pusvalandį pailsėti.
Žuvį pamirkykite miltuose ir apkepkite iš abiejų pusių 2 šaukštuose aliejaus, kol lengvai paruduos.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir pupelės puode – 2 žingsnis.
Išmirkykite pupeles ir jas išvirkite. Palikite šiek tiek pupelių sultinio. Taip pat galite naudoti konservuotas baltąsias pupeles.
Paprikas nuplaukite, išimkite sėklas ir supjaustykite julieno juostelėmis. Naudoju jau supjaustytas šaldytas paprikas.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir pupelės puode – 3 žingsnis
Likusiame aliejuje pakepinkite svogūną, suberkite pipirus ir kepkite, kol suminkštės. Pabaigoje sudėkite smulkintas žoleles.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir pupelės puode – 4 žingsnis
Galite virti viename puode arba paimti kelis puodus.
Į puodo dugną sudėkite šiek tiek pupelių ir paprikų, tada sluoksnį keptos žuvies. Keiskite sluoksnius, kiek leidžia puodo talpa ir maisto kiekis.
Recepto nuotrauka: Žuvis ir pupelės puode – 5 žingsnis
Įdarui sumaišykite grietinę ir pomidorų padažą. Ant viršaus supilkite žuvį ir pupeles. Uždenkite ir pašaukite žuvį su pupelėmis į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 20-30 minučių.
Žuvį ir pupeles patiekite karštas.
Recepto nuotrauka: Žuvies ir pupelių patiekalas puode – 6 žingsnis
Žuvis ir pupelės puode paruoštos. Gero apetito!