Vynuogių kompotas su mėtomis
Ingredientai:
- 1 kg šviežių vynuogių 🍇
- 1 litro vandens 💧
- 200 g cukraus 🍬
- 1 šakelė šviežios mėtų 🌱
- Žiupsnelis citrinos rūgšties (nebūtina, bet skoniui pagerinti) 🍋
Įrangos reikmenys:
- Didelis virdulys
- Medinis šaukštas
- Stiklainiai kompotui
- Filtruoto vandens kol birių ingredientų maišymui
Paruošimo etapas:
1. Vynuogių paruošimas
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vynuoges po tekančiu vandeniu. 🧼 Patikrinkite, ar nėra pažeistų ar pernokusių uogų, jei tokių rastumėte, juos reikėtų išmesti.
2. Vandenį užvirinti
Dideliame virdulyje užpilkite litrą vandens ir užvirinkite. 👍 Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti žiupsnelį citrinos rūgšties, kad kompotas būtų gaivesnis.
3. Cukraus pridėjimas
Į verdantį vandenį suberkite 200 g cukraus. Maišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Tada leiskite syliui lieti 5-10 minučių.
4. Vynuogių pridėjimas
Į verdantį sirupą suberkite paruoštas vynuoges. Jų negalima virti per ilgai – pakaks 5-7 minučių, kad uogos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų tvirtos. 🍏
5. Mėtinių lapelių pridėjimas
Supjaustykite šviežius mėtų lapelius ir pridėkite juos į kompotą paskutinę minutę, kad neišgaruotas būtų jų aromatas. 🌿 Mėtos suteiks kompotui nuostabų kvapą ir gaivumą.
6. Kompotas ir jo laikymas
Pabaigus virti, kompotą supilkite į sterilizuotus stiklainius. Uždenkite juos dangteliais ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. 🥵
7. Patarimai ir serviravimas
Šį kompotą galima vartoti tiek šaltą, tiek šiltą. Jį puikiai galima patiekti su desertais arba tiesiog kaip gaivų gėrimą karštais vasaros dienomis. 🍹
Prieš patiekiant:
Prieš patiekiant, kompotą galima papildyti keliais šviežiais mėtų lapeliais ir ledo kubeliais, kad gautumėte dar gaivesnį skonį. 🥤