Receptas: Cobb salotos
Įvadas
Cobb salotos yra populiarus amerikietiškas patiekalas, žinomas dėl savo gausių ingredientų ir gaivios išvaizdos. Šios salotos dažnai patiekiamos kaip pagrindinis patiekalas, nes jose gausu baltymų ir vitaminų. Štai, kaip galite pasigaminti skanias Cobb salotas namuose! 🥗
Ingredientai:
- 1 didelė vištienos krūtinėlė (apie 250 g) 🍗
- 2 kiaušiniai 🥚
- 2 avokadai 🥑
- 150 g bekono 🥓
- 150 g feta sūrio 🧀
- 100 g kiaulpienių lapų (arba bet kokių kitų salotų lapų) 🥬
- 1 pomidoras 🍅
- 100 g grietinės (arba jogurto, kaip alternatyva) 🥛
- 2 šaukštai citrinos sulčių 🍋
- Druska ir pipirai pagal skonį 🧂
- Olive oil (alyvuogių aliejus) 🫒
Paruošimo metodas:
1. Vištienos paruošimas:
– Pirmiausia, vištienos krūtinėlę apibarstykite druska ir pipirais.
– Įkaitinkite keptuvę su šlakeliu alyvuogių aliejaus.
– Kepkite vištieną apie 6-7 minutes iš kiekvienos pusės, kol ji bus auksinės spalvos ir visiškai iškepusi.
– Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti, tada supjaustykite mažais kubeliais.
2. Kiaušinių paruošimas:
– Kiaušinius virkite vandenyje maždaug 10 minučių, kol jie bus kieti.
– Atvėsinkite juos šaltame vandenyje, tada nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Bekono paruošimas:
– Bekoną supjaustykite juostelėmis ir kepkite keptuvėje, kol jis bus traškus.
– Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad nusausintumėte riebalus.
4. Avokadų paruošimas:
– Avokadus perpjaukite per pusę, išimkite kauliukus, o vidų supjaustykite kubeliais.
5. Salotų surinkimas:
– Dideliame salotų dubenyje sudėkite kiaulpienių lapus.
– Ant viršaus dėkite supjaustytą vištieną, bekoną, avokadus, pomidorus (supjaustytus kubeliais) ir kietai virti kiaušinius.
– Apibarstykite feta sūriu.
6. Padažo paruošimas:
– Mažame dubenėlį sumaišykite grietinę, citrinos sultis, šiek tiek druskos ir pipirų.
– Gerai išmaišykite, kol masė taps homogeniška.
7. Patiekimas:
– Prie salotų užpilkite paruoštą padažą ir švelniai sumaišykite visus ingredientus.
– Patiekite iš karto, kad salotos būtų šviežios ir traškios! 🌿
Baigiamasis žodis
Cobb salotos – tai puikus pasirinkimas lengvoms vakarienėms arba pietums. Pasirinkę savo mėgstamus ingredientus, galite žaisti su skonių deriniais ir kurti savo versiją! Skanaus! 🍽️