Vištienos plovas su saldžiaisiais pipirais
Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norite paruošti skanų ir sveiką patiekalą, kuris tiks tiek šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Vištienos plovas su saldžiaisiais pipirais yra ne tik skanus, bet ir labai spalvingas, todėl maloniai nustebins jūsų svečius! 🌶️🍗
Ingredientai:
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 2 ryžiai (aplink 300 g)
- 2 saldieji pipirai (raudoni ir geltoni)
- 1 didelis svogūnas
- 3 skiltelės česnako
- 2 morkos
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 4 šaukštai augalinio aliejaus
- 1 šaukštelis kmynų
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų
- Druska pagal skonį
- 2 puodeliai vandens (arba sultinio)
- Šviežių petražolių puokštė (patiekimui)
Paruošimo eiga:
1. Paruoškite ingredientus: Pirmiausia nuplaukite ir supjaustykite vištieną kubeliais. Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį smulkiai. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Saldžiuosius pipirus nuvalykite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis. Česnaką smulkiai supjaustykite arba sutrinkite. 🍚
2. Apkepkite vištieną: Didelėje keptuvėje arba puode įkaitinkite augalinį aliejų. Įdėkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kol ji taps auksinės spalvos. Tada išimkite vištieną iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
3. Kepkite daržoves: Toje pačioje keptuvėje įdėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol jis taps permatomas. Tada pridėkite tarkuotas morkas ir saldžiuosius pipirus. Troškinkite, kol daržovės suminkštės.
4. Pridėkite prieskonius: Į daržoves įdėkite česnaką, kmynus, juoduosius pipirus ir druską. Gerai išmaišykite ir leiskite kvapams susijungti apie 2 minutes.
5. Įberkite ryžius: Pridėkite ryžius ir pomidorų pastą. Visas ingredientus gerai išmaišykite, kad ryžiai būtų aptraukti prieskoniais ir daržovių sultimis.
6. Virkite plovą: Įpilkite vandens (arba sultinio), uždenkite puodą ir leiskite viskam užvirti. Kai vanduo užvirs, sumažinkite ugnį ir virkite apie 20–25 minutes, kol ryžiai bus išvirę ir sugėrę visą skystį.
7. Papuoškite ir patiekite: Kai plovas paruoštas, atidarykite puodą ir leiskite jam pastovėti apie 5 minutes. Prieš patiekiant, pabarstykite šviežiomis petražolėmis. 🍽️
Šis vištienos plovas su saldžiaisiais pipirais yra puikus balanso tarp skonių ir tekstūrų pavyzdys. Tikimės, kad jis taps jūsų mėgstamu patiekalu! Skanaus! 🎉