Receptas: Vienos sausainiai su šokolado įdaru 🍪🍫
Ingredientai:
- 250 g sviesto (minkšto)
- 200 g cukraus
- 1 vnt. kiaušinio
- 1 šaukštas vanilės ekstrakto
- 350 g kvietinių miltų
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 200 g juodo šokolado (smulkintų gabaliukų)
Paruošimo etapas:
1. Paruoškite tešlą:
Mikseriu sumaišykite minkštą sviestą ir cukrų iki purios masės. Tai turėtų užtrukti apie 3-5 minutes. 🥄
Į masę įmuškite kiaušinį ir pridėkite vanilės ekstraktą. Vėl gerai išmaišykite, kol viskas sujungsis.
2. Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis:
Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Po truputį įpilkite į sviesto masę, kol viskas gerai susimaišys.
3. Pridėkite šokolado gabaliukus:
Į tešlą pridėkite smulkintą šokoladą ir švelniai išmaišykite, kol šokoladas tolygiai pasiskirstys. 🍫
4. Formuokite sausainius:
Naudodami šaukštą, formuokite mažas tešlos porcijas ir sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Tarp sausainių palikite pakankamai vietos, nes jie kepdami šiek tiek išsipūs.
5. Kepkite sausainius:
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (356°F). Kepkite sausainius apie 10-12 minučių arba kol jų kraštai taps auksinės spalvos. 🕒
Pabaigus, leiskite sausainiams keletą minučių atvėsti ant kepimo skardos, tada perkelkite juos ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
6. Patiekite:
Pasimėgaukite savo skaniais vienos sausainiais su šokolado įdaru! 🥳 Galite juos patiekti su puodeliu pieno arba arbatos.
Ekstra patarimas:
Jei norite, galite sausainius papuošti ištirpintu šokoladu arba cukraus pudra prieš patiekiant. Tai suteiks jiems dar daugiau skonio ir išvaizdos! ✨
Skanaus! 🥰