Tiršti mieliniai blyneliai
Sveiki, mielieji! Šiandien dalinuosi nuostabiu receptu, kuris puikiai tiks pusryčiams ar lengvai vakarienei – tiršti mieliniai blyneliai! 🥞✨ Šie blyneliai yra minkšti, purūs ir labai skanūs. Visi ingredientai yra lengvai prieinami, o rezultatas visada džiugina! Pradėkime!
Ingredientai:
- 500 g kvietinių miltų
- 300 ml pieno (šiltas)
- 20 g šviežių mielių (arba 7 g sausų mielių)
- 2 šaukštai cukraus
- 1 šaukštas druskos
- 2 kiaušiniai
- 50 g tirpinto sviesto
- Vanilės ekstraktas (pagal skonį)
- Aliejus kepimui (arba papildomas sviestas)
Paruošimo etapas:
1. Mielių paruošimas
Jei naudojate šviežias mieles, jas sutrinkite su šiek tiek cukraus ir šiltu pienu. Palikite kelias minutes, kol mielės „prabunda” ir pasidaro putotos. Jei naudojate sausas mieles, jas tiesiog sumaišykite su miltais.
2. Tešlos paruošimas
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, likusį cukrų, druską ir kiaušinius. Įpilkite pasiruoštas mieles ir šiltą pieną. Tada įdėkite tirpintą sviestą ir vanilės ekstraktą. Gerai išmaišykite visus ingredientus, kol gausite homogenišką masę. Tešlą reikėtų maišyti apie 5-7 minutes, kad ji taptų elastinga. 🍞
3. Tešlos rauginimas
Uždenkite dubenį su švariąja šluoste arba maistine plėvele ir palikite tešlą šiltoje vietoje apie 1-1,5 valandos, kol ji išaugs du kartus. 🕐
4. Blynelio kepimas
Kai tešla pakyla, ją dar kartą gerai išmaišykite. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus arba sviesto vidutinėje temperatūroje. Naudodami šaukštą, formuokite blynučių porcijas ir dėkite į keptuvę. Kepkite blynelius 3-4 minutes iš vienos pusės, kol atsiras gražus auksinis atspalvis, tada apverskite ir kepkite dar 2-3 minutes iš kitos pusės. 🌟
5. Pateikimas
Pasiruošę blyneliai labai skanūs tiek šilti, tiek atvėsę! Galite juos patiekti su mėgstamais priedais: medumi, uogiene, šviežiomis uogomis ar net su grietinėle. 🥨🍯
Skanaus! 🎉
Nepamirškite pasidalinti savo blyneliais su draugais ir šeima. Tegul jų skonis džiugina visus ir sukuria nepamirštamų akimirkų! 😊