Kai norite kopūstų suktinukų, bet neturite laiko jiems gaminti, gelbsti tinginių versija.
Produktai Tingūs kopūstų suktinukai orkaitėje
Malta jautiena – 400 g
Baltieji kopūstai – 400 g
Apvalių grūdų ryžiai – 0,5 puodelio
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Svogūnai – 1 vnt.
Morkos – 1 vnt.
Česnakai – 2 skiltelės
Saulėgrąžų aliejus – 1 valgomasis šaukštas.
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Druska – pagal skonį
*
Padažui
Pomidorų pasta – 2 šaukštai + 1 puodelis vandens
arba pomidorų sultys – 1 puodelis
*
Patiekti:
Grietinė – pagal skonį
Šviežios žolelės – pagal skonį
Kaip orkaitėje paruošti tingus kopūstų suktinukus:
1. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir 10 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Nuplaukite kopūstus ir leiskite skysčiui nutekėti.
2. Ryžius nuplaukite ir virkite ant silpnos ugnies, kol jie suminkštės, maždaug 10-12 minučių po užvirimo. 3.
3 Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Nulupkite česnaką ir išspauskite.
4. Svogūną ir morką 7 minutes pakepinkite saulėgrąžų aliejuje ant vidutinės ugnies.
5. Sumaišykite maltą mėsą, kopūstus, ryžius ir keptas daržoves. Įdėkite kiaušinį, maltus juoduosius pipirus, smulkintą česnaką ir druską. Gerai išmaišykite.
6. Iš maltos mėsos drėgnomis rankomis suformuokite kotletus.
7. Pomidorų pastą praskieskite vandeniu. Sudėkite kotletus į kepimo indą ir užpilkite vandenyje atskiesta pomidorų pasta (arba pomidorų sultimis).
8. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C temperatūros. Įdarytus kopūstų suktinukus kepkite orkaitėje vieną valandą.
9. Įdarytus kopūstų suktinukus patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis. Kaip garnyrą patiekite virtas bulves arba bulvių košę.
Gero apetito!