Švelnus varškės sūris kartu su džiovintais vaisiais yra puikus ir skanus pusryčių pasirinkimas. Sūrio pyragaičiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais iš pradžių apkepinami keptuvėje, o paskui kepami orkaitėje, kol suminkštėja.
Produktai Sūrio pyragėliai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais
Varškės sūris – 500 gr
Sultanės – 50 g
Džiovinti abrikosai (džiovinti abrikosai) – 50 gr
Kiaušinių tryniai – 4 vnt.
Miltai – 4 valgomieji šaukštai tešlai + miltai barstymui
Cukrus – 2 šaukštai arba pagal skonį
Augalinis aliejus (vynuogių sėklų arba saulėgrąžų) – kepimui
Neriebi grietinė arba natūralus jogurtas (galima patiekti) – pagal skonį.
Uogų padažas (patiekti) (nebūtina) – pagal skonį
Šviežios mėtos (neprivaloma) – papuošimui
Video receptasSūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 1 žingsnis
Paruoškite visus produktus varškės su sultenėmis gamybai.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 2 žingsnis
Kaip gaminti varškę su sultenėmis ir džiovintais abrikosais:
Varškę pertrinkite per sietelį.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 3 etapas
Į varškę įmaišykite kiaušinių trynius.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 4 žingsnis
Įberkite cukraus.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 5 žingsnis.
Įberkite miltų.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 6 žingsnis.
Sultanės nuplaunamos ir, jei reikia, susmulkinamos. Į varškės tešlą įmaišykite sultenių.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – žingsnis Nr. 7
Nuplaukite abrikosus ir supjaustykite juos mažais kubeliais. Įdėkite juos į tešlą.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 8 žingsnis.
Sumaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 9 etapas
Darbo paviršių pabarstykite miltais. Paimkite dalį tešlos ir iškočiokite į dešrą.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 10 žingsnis
Supjaustykite lygiomis dalimis.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 11 žingsnis.
Sūrio pyragaičiams formuoti.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 12 etapas.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite sūrio pyragėlius į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies, pirmiausia iš vienos pusės, kol taps traškūs.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – žingsnis Nr. 13
Tada atsargiai apverskite sūrio pyragėlius ir apkepkite sūrio pyragėlius su sultenėmis iš kitos pusės, kol jie apskrus.
Gaminimo nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 14 žingsnis
Iškeptus sūrio pyragėlius dėkite ant servetėlės, kad susigertų riebalų perteklius.
Tokiu pat būdu kepkite kitas sūrio pyragėlių porcijas, kol jos taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – 15 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sūrio pyragėlius perkeliame į skardą (ar kitą karščiui atsparų indą) ir kepame įkaitintoje orkaitėje (apie 15-20 min.).
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – žingsnis Nr. 16
Sūrio pyragėlius patiekite su neriebia grietine ir uogų padažu.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su sultenėmis ir džiovintais abrikosais – žingsnis Nr. 17
Sūrio pyragėlius galite papuošti šviežių mėtų lapeliais.
Gero apetito!