Šiandien pusryčiams valgiau sūrio pyragėlius su riešutais ir slyvomis. Sūrio pyragėliai buvo gana neįprasto skonio ir aromato, su minkštu viduriu ir traškia plutele.
Produktai Sūrio pyragaičiai su riešutais ir slyvomis
Sūrio pyragas – 300 gr
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Manna – 1,5 valgomojo šaukšto.
Cukraus – pagal skonį
Slyvos – 5-6 vnt.
Žemės riešutai – 50 gramų
Augalinis aliejus – kepimui
Miltai – 1 valgomasis šaukštas.
Kai pradedu gaminti sūrio pyragus, iškart galvoju apie įdarą, kuris gali būti įvairūs vaisiai ir uogos. Šį kartą atidariau šaldytuvą ir neradau nieko kito, tik slyvas ir riešutus, todėl jie tapo papildomais patiekalo komponentais…
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su graikiniais riešutais ir slyvomis
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su graikiniais riešutais ir slyvomis – 1 žingsnis
Sudėkite sūrio pyragą į dubenį ir šakute plakite, kol taps trupiniai.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su graikiniais riešutais ir slyvomis – 2 žingsnis.
Į varškę įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir manų kruopas.
Recepto nuotrauka: Sūrio riešutai ir slyvos – 3 žingsnis.
Nulupkite žemės riešutus ir virtuviniu plaktuvu juos suplakite, kad suskiltų į skirtingo dydžio gabalėlius. Tada sudėkite juos į dubenį su varške.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su graikiniais riešutais ir slyvomis – 4 žingsnis
Slyvas nuplaukite, išimkite sėklas, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir sudėkite į varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su graikiniais riešutais ir slyvomis – žingsnis Nr. 5
Varškės masę gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su riešutais ir slyvomis – žingsnis Nr. 6.
Ant viryklės uždėkite keptuvę, supilkite aliejų ir įkaitinkite. Tada pabarstykite rankas miltais, paimkite dalį varškės ir suformuokite sūrio paplotėlį, kurį įdėkite į keptuvę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su graikiniais riešutais ir slyvomis – 7 žingsnis.
Kepkite sūrio pyragėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos. Tada karštą patiekite į stalą.