Kad sūrio pyragėliai būtų įdomesni, sumaišykite varškę, moliūgų tyrę, sultenes ir neįprastą sūrio pyragėliams ingredientą – žemės riešutus. Sūrio pyragėliai su moliūgais yra labai švelnūs, o jų graži spalva ir plutelė sužadins apetitą ir pralinksmins net ir niūriausią rytą!
Ingredientai Sūrio pyragaičiai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis (3 porcijoms)
Sūris 9% – 250 g
Moliūgas – 250 g
Kvietiniai miltai – 180-200 g
Kiaušinis – 1 kiaušinis
Sultenės – 20 gr
Žemės riešutai (nulupti) – 20 g
Cukrus – 30 gr
Druska – žiupsnelis
Augalinis aliejus (kepimui) – 30-50 ml
Cukraus milteliai (papuošimui) – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 2 žingsnis
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 3 žingsnis
Sudėkite moliūgo griežinėlius į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirus virkite 10 minučių.
Gaminimo nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 4 žingsnis
Nupilkite sultinį. Moliūgą sutrinkite grūstuvu. Leiskite moliūgų tyrei šiek tiek atvėsti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 5 žingsnis
Dubenyje sumaišykite varškę, moliūgų tyrę, cukrų ir druską. Įmuškite kiaušinį. Išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 6 etapas.
Retkarčiais maišydami dalimis suberkite miltus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 7 žingsnis
Ant lengvai miltais pabarstyto stalo užminkykite minkštą tešlą.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 8 žingsnis
Peiliu susmulkinkite žemės riešutus.
Sultonės nuplaunamos karštame vandenyje ir šiek tiek nusausinamos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 9 žingsnis
Į tešlą suberkite susmulkintus žemės riešutus ir nuplautas sultenes. Gerai išminkykite tešlą, kad sultenės ir riešutai tolygiai pasiskirstytų.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 10 žingsnis
Padalykite tešlą į mažus maždaug vienodo dydžio gabalėlius ir suformuokite iš jų apvalius sūrio pyragėlius.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 11 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite sūrio pyragėlius ant silpnos ugnies, maždaug po 4-5 minutes iš kiekvienos pusės.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis – 12 žingsnis
Rudi, ryškūs sūrio pyragėliai su moliūgais, riešutais ir sultenėmis jau paruošti. Jei norite, pabarstykite sūrio pyragėlius cukraus pudra ir patiekite.
Gero apetito!