Šis receptas nusipelno vietos sūrio pyrago mėgėjų krūvoje. Vos vienas ingredientas – apelsino žievelė – paprastus sūrio pyragus paverčia gardžiais varškės pyragais su sultingu apelsinų skoniu ir aromatu. Tai tikras rytinis užkandis, sveikas ir labai skanus suaugusiesiems ir vaikams.
Ingredientai Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis (6 porcijoms)
Varškės sūris (9 % riebumo) – 350 g.
Apelsinas (tik žievelė) – 250 gr (1 vnt.).
Manų kruopos – 50 gr
Cukrus – 50 gr
Kiaušinis – 1 kiaušinis.
Augalinis aliejus – 50 ml
Miltai (duonai kepti) – 40 g
Vanilinas – 1 žiupsnelis
Druska – 1 žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 2 žingsnis
Varškę sudėkite į dubenį ir šaukštu arba šakute išminkykite gumulėlius. Prieš tai varškę galite pertrinti per sietelį, aš to nedariau, nes varškė yra minkšta ir be gumulėlių.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 3 žingsnis
Į varškę įmuškite kiaušinį, manų kruopas, cukrų, vanilę ir druską.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su apelsinų žievele ir manų kruopomis – 4 žingsnis
Įmaišykite varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 5 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite apelsiną po tekančiu vandeniu ir sausai nušluostykite. Smulkia tarka sutarkuokite apelsino žievelę ir suberkite ją į varškės masę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su apelsinų žievele ir manų kruopomis – 6 žingsnis
Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės. Varškės masę 10 minučių palikite ant virtuvės stalo, kad manų kruopos išbrinktų.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 7 žingsnis
Po to drėgnomis rankomis suformuokite sūrio pyragėlius ir apvoliokite juos miltuose. Gavau 6 sūrio pyragėlius.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 8 žingsnis
Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dėkite sūrio pyragėlius į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai su apelsinų žievele ir manų kruopomis – 9 žingsnis
Taip apkepkite visus sūrio pyragėlius ir sudėkite į lėkštę. Pabarstykite sūrio pyragėlius cukraus pudra, papuoškite apelsinų skiltelėmis arba uogomis, jei norite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 10 žingsnis
Apelsininiai sūrio pyragėliai paruošti patiekti.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – 11 žingsnis
Šie pyragaičiai skanūs ir šilti, ir atvėsę.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai su apelsinų žievelėmis ir manų kruopomis – žingsnis Nr. 12
Gero apetito!