Lašiša, kepta su bulvėmis kiaušinių ir sviesto padaže. Labai skanus.
Suomiškai kepta lašiša
Ingredientai (6 porcijoms)
Lašiša – 600 g
Bulvės – 1 kg
Svogūnai – 2 vnt.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Grietinėlė – 200 g
Druska – pagal skonį
Petražolės ir krapai – pagal skonį
Sviestas – 50 g
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSuomiška kepta lašiša
Recepto nuotrauka: Suomiška kepta lašiša – 1 žingsnis
Suomiškos lašišos ingredientai
(Raudonasis svogūnas nebūtinas, aš tiesiog neturėjau kito svogūno.)
Recepto nuotrauka: Suomiška lašiša – 2 žingsnis
Kaip paruošti lašišą, keptą su bulvėmis:
Lašišą perpjaukite pusiau, pašalinkite nugarinę dalį ir odą. Supjaustykite plonais griežinėliais (iki 1 cm storio). Pagardinkite druska.
2/3 bulvių supjaustykite plonais griežinėliais.
Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
Kiaušinius suplakite su grietinėle.
Recepto nuotrauka: Suomiškai kepta lašiša – 3 žingsnis
Sudėkite į karščiui atsparų indą sluoksniais: bulves, svogūną, lašišą, svogūną ir t. t. – Ant viršaus sudėkite bulves, kad viršutinis sluoksnis būtų bulvės.
Recepto nuotrauka: Suomiškai kepta lašiša – 4 žingsnis
Supilkite kiaušinių ir sviesto mišinį.
Recepto nuotrauka: suomiškai kepta lašiša – 5 veiksmas
Likusias bulves supjaustykite griežinėliais.
Ištirpinkite sviestą ir gausiai aptepkite bulves sviestu.
Recepto nuotrauka: Suomiška lašiša – 6 žingsnis
Užtepkite ant viršaus.
Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 1 valandą.
Iškeptą lašišą su bulvėmis patiekite tame pačiame lėkštėje kaip ir žuvį, o ant viršaus pabarstykite krapais ir petražolėmis.
Recepto nuotrauka: Suomiška lašiša – 7 žingsnis
Paruošta lašiša, kepta su bulvėmis.
Gero apetito!