Skanus ir originalus šokoladinis omletas su bananais pradžiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus! Šis skanus patiekalas iš kiaušinių, kakavos, pieno ir bananų labiau primena saldų, aromatingą desertą nei omletą. Omletas gaminamas plonais sluoksniais, kurie palaipsniui susukami į ritinį. Šis būdas panašus į japonišką omletą tamagoyaki (tamago-yaki).
Produktai Šokoladinis omletas su bananais
Ingredientai (2 porcijoms)
Kiaušiniai – 3 vnt.
Bananai – 70 (1/3 gabalėlio)
Pienas – 40 ml
cukraus – 20 g
Kakavos milteliai – 15 g
Sviestas – 20 g
*
Patiekti (neprivaloma)
Cukraus pudra – 1 šaukštelis.
Šviežios mėtos – keli lapeliai
Šviežios arba šaldytos uogos – 5-7 vnt.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasŠokoladinis omletas su bananais
Recepto nuotrauka: Šokoladinis omletas su bananais – 1 žingsnis.
Paruoškite tinkamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 2 žingsnis
Į pieną suberkite kakavos miltelius.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 3 žingsnis
Gerai išmaišykite plakikliu arba šakute, kol kakavos milteliai ištirps piene.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 4 žingsnis
Kitame dubenyje įmuškite kiaušinius ir suberkite cukrų.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 5 žingsnis.
Viską plakite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 6 žingsnis
Į kiaušinių masę supilkite šokolado pieną.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 7 žingsnis
Sumaišykite iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 8 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite į jį pusę kiaušinių mišinio. Kepkite 1-2 minutes, kol omleto dugnas apskrus.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 9 žingsnis
Nupjaukite trečdalį banano, nulupkite jį ir supjaustykite 4-5 mm storio griežinėliais. Kai tik omleto dugnas apskrus, 3 cm nuo krašto ant jo uždėkite bananų juostelę.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 10 žingsnis
Uždenkite bananus omleto kraštu ir suvyniokite, bet ne iki galo – turite palikti šiek tiek „uodegos”.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis omletas su bananais – 11 žingsnis
Paspauskite omletą iki keptuvės krašto.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 12 žingsnis
Supilkite pusę likusio omleto mišinio taip, kad jis susijungtų su vyniotinio uodega. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite omletą 1-2 minutes, kad kiaušiniai sustingtų.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 13 žingsnis
Tada vėl susukite, palikdami „uodegą”. Atstumkite ritinį iki keptuvės krašto. Supilkite likusį mišinį. Uždenkite keptuvę dangčiu 1 ar 2 minutėms. Palaukite, kol masė susigers.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 14 žingsnis
Tada visiškai susukite.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis omletas su bananais – 15 žingsnis
Po to suktinuką apverskite siūle į apačią ir palikite porai minučių pailsėti ant keptuvės.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis bananų omletas – 16 žingsnis
Supjaustykite šokoladinį bananų omletą gabalėliais, apibarstykite cukraus pudra ir patiekite! Jei norite, galite papuošti mėtomis ir uogomis.
Recepto nuotrauka: Šokoladinis omletas su bananais – 17 žingsnis
Gero apetito!