Ne, jūs nesvajojate! Šiuose dekadentiniuose šokolado ir grietinėlės sūrio keksiukuose iš tiesų yra mažiau nei 300 kalorijų vienoje porcijoje!
Sudedamosios dalys
- 1 250 g pakuotė lengvo grietinėlės sūrio, suminkštinto
- 1 kiaušinis
- 60 ml (1/4 puodelio) cukraus
- 375 ml miltų
- 1 šaukštelis (5 ml) geriamosios sodos
- 60 ml (1/4 puodelio) maltų chia sėklų
- 60 ml (1/4 puodelio) persijotos kakavos
- 250 ml cukraus
- 80 ml (1/3 puodelio) 0% paprastojo graikiško jogurto
- 250 ml vandens
- 15 ml baltojo vyno acto
- 5 ml vanilės ekstrakto
- 60 ml (1/4 puodelio) juodojo šokolado drožlių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį su kiaušiniu ir cukrumi iki vientisos masės.
- Kitame dubenyje sumaišykite miltus su soda, maltomis chia sėklomis ir kakava.
- Trečiame dubenyje suplakite cukrų su jogurtu, vandeniu, actu ir vanile. Suberkite miltų mišinį ir maišykite, kol masė taps vientisa.
- Į dešimt keksiukų skardos ertmių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite šokoladinę tešlą.
- Šaukštu sūrio mišinio užtepkite ant šokoladinės tešlos. Viršų keksiukų apibarstykite šokolado drožlėmis.
- Kepkite 20 minučių, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.