Smėlio pyragas su svarainiais
Šis smėlio pyragas su svarainiais yra ne tik skanus, bet ir lengvai pagaminamas. Svarainiai suteikia jam unikalų skonį ir aromatą. Pasiruoškite praleisti šiek tiek laiko virtuvėje, nes rezultatas tikrai jūsų nenusivils! 🍏🥧
Ingredientai:
- 300 g miltų
- 200 g sviesto (minkšto)
- 100 g cukraus
- 1 kiaušinis
- 1 a.š. vanilės ekstrakto
- 2-3 vidutinio dydžio svarainiai
- 100 g cukraus (svarainiams)
- 1 a.š. cinamono (pasirinktinai)
- Žiupsnelis druskos
Paruošimo eiga:
1. Svarainių paruošimas
Pirmiausia nusipirkite šviežių svarainių ir juos nuplaukite.
Pjaustykite juos pusiau, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
Įdėkite svarainius į puodą, suberkite 100 g cukraus ir, jei pageidaujate, cinamoną.
Virkite ant nedidelės ugnies apie 10–15 minučių, kol svarainiai suminkštės.
Leiskite atvėsti. 🍏
2. Tešlos paruošimas
Į didelį dubenį sudėkite minkštą sviestą, cukrų ir žiupsnelį druskos.
Gerai išsukite, kol masė taps puri ir šviesi.
Tada įmuškite kiaušinį ir įlašinkite vanilės ekstrakto.
Vėl viską gerai išsukite.
Palaipsniui berkite miltus ir maišykite, kol susidarys vienoda tešla.
3. Pyrago formavimas
Tešlą padalinkite į dvi dalis: viena turėtų būti šiek tiek didesnė nei kita.
Didesniąją dalį iškočiokite ir klokite į pyrago formą, kad padengtumėte dugną ir šonus.
Ant tešlos paviršiaus išdėliokite paruoštus svarainius.
Tada mažesniąją tešlos dalį iškočiokite ir supjaustykite juostelėmis.
Šias juosteles dėkite ant pyrago viršaus, sukurdami grotelės efektą. 🍽️
4. Kepimas
Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Pyragą kepkite apie 30-35 minutes, kol tešla gražiai paruduos.
Po kepimo leiskite pyragui atvėsti. Taip jis geriau supreparuos skonius. 🔥
5. Patiekimas
Galite patiekti smėlio pyragą šiltą arba atvėsusį.
Patiekite su šviežia grietinėle, ledais ar tiesiog su puodeliu arbatos. 🫖
Skanaus! Tikiuosi, kad šis receptas jums patiks ir taps mėgstamu šeimos desertu! ❤️