Sudėkite avižinius dribsnius, miltus, tarkuotą sūrį, druską, sodą, sviestą ir gerai išminkykite. Iš karto supilkite pieną. Išminkykite tešlą ir iškočiokite ją plonu sluoksniu. Lėkštute išpjaukite didelius apskritimus, kiekvieną apskritimą supjaustykite į 4 dalis. Aptepkite kraštus kiaušinio tryniu. Blynus kepkite orkaitėje. Sūrį pakeiskite cukrumi (gaminkite saldžius blynus). Į tešlą galite įberti 1 valgomąjį šaukštą papildomų miltų, tačiau blynai bus standūs. Jei norite saldesnio varianto, galite įdėti maltų riešutų arba aguonų.
Produktai Škotiški blynai
avižiniai dribsniai 100 g
miltų 2 valgomieji šaukštai.
čederio sūris 3 šaukštai
kiaušinio trynys 1 vnt.
3 šaukštai pieno
1 valgomasis šaukštas sviesto
druskos pagal skonį
sodos pagal skonį