Silkės suktinukai – tai burnoje tirpstantis, sumanus ir skanus šaltas užkandis. Švelni silkės filė su marinuotais agurkais, lydytu sūriu, sviestu ir krapais – puikus derinys!
Produktai Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais
Ingredientai (4 porcijoms)
Lengvai sūdyta silkė (filė) – 2 vienetai.
Sviestas – 100 g
Kreminis sūris (minkštas) – 50 g
Sūdyti agurkai – 50-70 g (2 vnt.)
Krapai – 3-4 šakelės
Juoda (arba pilka) duona – 150 g
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasFourchette suktinukai iš silkės su sūriu ir marinuotais agurkais
Recepto nuotrauka: silkės šaltibarščiai su sūriu ir marinuotais agurkais – 1 žingsnis
Paruoškite silkės švediško stalo suktinukams skirtus ingredientus.
Prieš tai išimkite sviestą iš šaldytuvo, jis turi būti minkštas.
Gaminant maistą taip pat reikia maistinės plėvelės.
Recepto nuotrauka: silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 2 žingsnis
Sudėkite silkės filė, užlenkdami maistinę plėvelę, ir uždenkite laisvuoju plėvelės galu.
Recepto nuotrauka: Silkės šaltibarščiai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 3 žingsnis
Silkes lengvai aptepkite tešla ir atidarykite maistinę plėvelę.
Recepto nuotrauka: silkės šaltibarščiai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 4 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krapus. Galite palikti keletą krapų šakelių, kad papuoštumėte suktinukus.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 5 žingsnis
Į minkštą sviestą suberkite krapus ir išmaišykite.
Recepto nuotrauka: silkės šaltibarščiai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 6 žingsnis
Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Jei agurkai labai sultingi, nusausinkite juos popieriniu rankšluosčiu.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 7 žingsnis
Silkių suktinukus patepkite sviestu ir krapais.
Recepto nuotrauka: Silkės šaltibarščiai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 8 žingsnis
Tada aptepkite minkštu lydytu sūriu.
Recepto nuotrauka: silkės šaltibarščiai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 9 žingsnis
Ant viršaus sudėkite griežinėliais supjaustytus agurkus ir lengvai rankomis įspauskite juos į kreminę masę.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 10 žingsnis
Atsargiai susukite silkės faršą į ritinėlį.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su sūriu ir marinuotais agurkais – 11 žingsnis
Suvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 8 valandoms arba per naktį.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 12 žingsnis
Nuimkite nuo silkės ritinio maistinę plėvelę ir labai aštriu peiliu supjaustykite jį 1,5-2 cm storio griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – žingsnis Nr. 13
Duonos riekes supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis. Duonos riekes supjaustykite apskritimais.
Recepto nuotrauka: Silkės suktinukai su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais – 14 žingsnis
Ant duonos riekelių dėkite silkės šaltibarščius su lydytu sūriu ir marinuotais agurkais ir patiekite.
Gero apetito!