Salotos lazanijai
Paprastos ir lengvos salotos yra vienos iš tų, kurios geriausiai tinka prie lazanijos. Jos paruošiamos greitai ir paprastai.
Sudėtis / ingredientai:
- Rukolos 100 gramų
- Vyšniniai pomidorai 250 g
- Parmezanas 50 gramų
- Kedro riešutai arba sėklos 75 gramai
- Alyvuogių aliejus 2-3 valgomieji šaukštai
- Balzaminio acto 1 valgomasis šaukštas
- Cukrus 1 žiupsnelis
- Druska (pagal skonį) 1-2 žiupsneliai
- Maltų juodųjų pipirų 1 žiupsnelis
Paruošimo aprašymas:
- Lazanija yra patiekalas, kurį geriausia patiekti su šviežiomis daržovėmis. Tačiau jei nusprendėte patiekti ją su salotomis, siūlau jums šį variantą. Lengvos ir skanios salotos, kurias paruošite per kelias minutes. Jos puikiai papildys jūsų pagrindinį patiekalą, o joms paruošti nesugaišite daug pastangų.
- Nuplaukite salotas po tekančiu vandeniu durpyne, tada paskleiskite salotas ant rankšluosčio, kad apdžiūtų.
- Mano pomidorus ir perpjaukite per pusę.
- Nuluptus kedro riešutus arba sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje ir atvėsinkite.
- Pasigaminkite salotų padažą – sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, cukrų, druską ir pipirus.
- Parmezaną supjaustykite plonais griežinėliais.
- Į salotinę sudėkite rukolą ir pomidorus, užpilkite padažu. Pabarstykite riešutais ir parmezano griežinėliais.